Mit tudunk a pisztáciafáról és annak növekedéséről
Zöldmandula - ezt hívják gyakran a pisztáciafának. A finom, olajos és kielégítő zöldes gyümölcsök versenyre érdemesek dió... Igaz, nem tudják teljesen helyettesíteni, mivel a dióval ellentétben a pisztácia csak bizonyos éghajlati viszonyok között nő meg, és sok kertész csak álmodhat erről a kultúráról, és megelégedhet a boltban vásárolt import cseppekkel.
Ez a helyes neve a pisztáciafa gyümölcsének, és a hosszúkás dió valójában ehető csont vagy intracarpus. Az emberek azonban "nem zavarják" a botanikai finomságokat, és egyszerűen pisztáciát diónak neveznek, mint minden olyan héjat és magot tartalmazó gyümölcsöt.
Bokor vagy fa?
A pisztácia növekedésének módja a növekvő éghajlattól függ. A természetben a kultúra köves talajon nő, ahol hő és nedvesség hiányzik. Az ilyen körülmények nyomot hagytak a gyökérzet alakjában: a víz után kutatva a gyökerek 15 m mélyen mennek a talajba, ráadásul több szinten, az oldalukon pedig még jobban kúsznak - akár 25 m szélességig is. Természetes, hogy szomszédságról szó sem lehet, a pisztácia határozottan kiszorítja a többi növényt, elfogja a helyet és egyedül növekszik, miközben nem büszkélkedhetnek egy különleges sűrűsűrűséggel.
A ritka esőzésekkel rendelkező sivatagi éghajlaton a pisztácia leggyakrabban nagy bokorként növekszik, több törzset alkotva. Jól elágazik, és buja koronát képez, hosszúkás, legfeljebb 20 cm-es, zöld levelekkel, nyomon követett világos erekkel. Ha elegendő nedvesség van, a pisztácia egy törzsbe megy, és úgy nő, mint egy fa. Magassága elérheti a 10 m-t, a törzs vastagsága pedig legfeljebb 1,5 m, míg a korona a hajtások aktív elágazása miatt ugyanolyan sűrű marad.
A pisztácia hosszú máj; megfelelő légkörben és megfelelő gondozás mellett akár 1000 évet is megélhet.
A bokornak és a fának is jellegzetes törzse hajlik és oldalra hajlik. A fiatal ágak kérgét gyönyörű vörös színnel festik, de az életkor előrehaladtával szürkévé válik. A pisztácia korán virágzik, már márciusban, vagy májusban, ha a terület hűvösebb éghajlatú, és nyár második felében kezd meghozni gyümölcsét. Kétlaki növény, heteroszexuális palánták ültetését igényli.
Érdekes módon a kultúra nemcsak az aszályt tűri jól, hanem egy viszonylagos hidegcsapást is. A 25 fokos fagyok nem félnek tőle.
Hol nőnek a pisztáciák Oroszországban?
Hazánkban a kultúra nem mindenhol teremthető. A hideg északi szélességeken néhány kétségbeesett amatőr kertész pisztáciát ültet télikertjei kádjaiba, de cserepes kultúraként túl sok helyet foglalnak el, és nagyon nehéz elegendő helyet biztosítani erőteljes gyökérzetüknek.
De a déli régiókban, a Krímben, a Kaukázus Fekete-tenger partja mentén a pisztácia meglehetősen kényelmes. Különösen kedveltem egy valódi pisztácia nevű fajtát, amely a mi körülményeink között sikeresen meghozza gyümölcsét.