Illatos és egyedülálló virágméz - hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

Mi a virágméz, vannak-e hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai ennek a terméknek? Megkértem a férjemet, hogy vásároljon akácmézet, és olvastam, hogy nagyon hasznos a túlterhelés és a szív számára. Hozott egy korsót a "virág" felirattal, azt mondja, hogy az eladó szerint ugyanazok voltak. De egy kicsit zavart a kép a csomagoláson, ahol különböző növények fotói találhatók.

A méz előnyei már legendásak, de különösen nagyra értékelik a virágmézet, amelynek hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai nagyon sokfélék. És ez elsősorban annak köszönhető, hogy a méhek mely növények virágait gyűjtötték össze. Nem hiába nevezték ezt a méhészeti terméket virágnak. A bozontos munkások nektárt hoztak mindenből, ami éppen virágzott. És attól függően, hogy milyen növények voltak, a méhészek különböző konzisztenciájú, ízű, típusú és aromájú mézet kapnak. A virágokból származó méz sokszor finomabb, mint a mézharmat, amelyhez a rovarok mézharmatot vagy levéltetv-váladékot dolgoznak fel, és bizony hasznosabb, mint a méz.

Mi a virágméz és tulajdonságai

Már a "virágméz" elnevezés is általános fogalom. A mézre utal, amelyhez nektárt gyűjtöttek a mézes növények virágzási időszakában.

És már attól függően, hogy milyen növények voltak, kétféle virágmézet különböztetnek meg:

1. Monoflorális. Ez főleg egy mézes növény nedvéből nyert méz. Ennek összegyűjtésére a méhészetet a növény növekedési helyére viszik, vagy a közelben ültetik.
2. Polyfloral. Nincs meghatározó része a mézes növényekben, és a méhek egymás után összes növényből gyűjtöttek nektárt. Ezt a terméket leggyakrabban egyszerűen "virágosnak" nevezik.

A monoflorális méz nem tartalmazhat 100% -os virágport egy mézes növényből, mert a méhek nem rendelhetők meg, hogy ne repüljenek más helyre. Ezért van néhány szabály a meghatározására. Tehát ma a GOST szerint csak három rögzített típusú monoflorális méz létezik, amelyekben egyértelműen meghatározzák a pollenszemek dominanciáját. Ez a hajdina és a hársméz esetében egyenként 30%, a napraforgó méz esetében 45%. Más növények esetében a százaléknak legalább 50% -nak kell lennie ahhoz, hogy a méz egyvirágúvá váljon.

Virágméz - hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

A méz tulajdonságai, íze és típusa a méz növényétől függ. Ez lehet akác, hajdina, gesztenye, hárs, pitypang, lucerna, repce és egyéb növények. Minden típusú méz növeli az immunitást, javítja a máj, a vesék, a szív, az erek, a gyomor-bél traktus működését.

A mézet mértékkel kell fogyasztani, csak akkor lesz előnyös. A felnőtteknek napi 100 g, a gyermekeknek 50 g szükséges. Ha azonban allergiás egy adott mézes növényre, tilos mézet venni. Még korlátozottabb mennyiségben alkalmazzák elhízás és diabetes mellitus jelenlétében.

A monoflorális méznek specifikusabb gyógyászati ​​tulajdonságai vannak, például:

• nőgyógyászati ​​betegségeket kakukkfűmézzel kezelik;
• bakteriális és megfázás - mész;
• bőrbetegségek - zsálya;
• enyhíti a gyulladást kamilla méz;
• segít a hasi szervek kezelésében muskátli méz;
• a kakukkfűből származó méznek izzító, vízhajtó és összehúzó tulajdonságai vannak.

A virág hajdina méz hasznos tulajdonságai