A tormának meg kell nőnie az orosz dachában
A torma egy hagyományos orosz zöldség, amely illóolajokban gazdag. Hosszú évszázadok óta az egyik „mindig kéznél lévő” gyógynövényként ismert - micsoda orosz veteményeskert torma nélkül!
Biológia szempontjából abszolút télállósággal rendelkező évelő. A kertészek és a kertészek nem kedvelik őt azért, mert egy jól gyökerező növény annyira megnő, hogy gyorsan idegesítő gyomná alakul, amelyet elég nehéz kiirtani.
A kertben torma termesztésével azonban egészséges és ízletes fűszereket készíthet télire. Különösen gyorsan növekszik humuszban gazdag és meleg talajban, a tápanyagigény kielégül a komposzt bevezetésével vagy a teljes ásványi trágyázással.
Éves kultúrában sima és egyenes, jól formált gyökér különösebb nehézség nélkül megszerezhető. Az ültetéshez az úgynevezett "szárat" kell használnia - ez egy körülbelül 30 cm hosszú gyökér, amelyet ősszel ásnak és hűvös helyen tárolnak a homokban.
Az ültetést áprilisban hajtják végre. Ültetés előtt ezt a szárat nedves ruhával kell a közepén törölni, eltávolítva a friss rügyeket, és így megakadályozva az elágazást. Ezután az előkészített gyökereket egymástól 50 cm távolságra kell ültetni. Az ültetést ferdén hajtják végre, miközben a felső részt 5 cm-rel, az alsót pedig 10 cm-rel elmélyítik.
Amikor fiatal növények megjelennek, meg kell vizsgálni őket, hogy később csak a legjobbak maradjanak. Ehhez ajánlott már júliusban gondosan beásni a gyökereket, felemelni és eltávolítani az oldalgyökereket a gyökér felső részéből (25 cm-ig). Ezen eljárás után a gyökereket az eredeti helyükre kell helyezni. És hogy ez az eljárás ne ártson nekik, be kell fednie a gyökereket földdel, nyomja le és jól öntözze meg őket.
Miután a levelek elpusztulnak, itt az ideje a torma betakarításának. Ősszel, mielőtt a gyökereket hűvös helyre tenné tárolásra, újra le kell vágnia az összes gyökeret. Azokkal, amelyek legalább olyan vastagok lesznek, mint egy ceruza, jövő tavasszal tormát lehet ültetni.
Igen, valóban, a torma egy régi kultúra, nagyon hasznos és illóolajokban gazdag. És a fűszeres szerelmesek számára - jó fűszerezés. De a probléma az, hogy a torma jól meggyökerezhet, és erősen megnő, gyomná alakulva, még mindig létezik. Nagy bokrai mindent elsüketítenek a kertben. Elég nehéz ezt a növényt kiirtani. Régóta küzdök vele, de nincsenek jelentős eredmények. Talán ismert néhány új módszer?