Burgonya szalonnával a sütőben - finom receptek

A szalonnás sütős burgonya minden alkalomra kiadós étel. Az ilyen ételeket nagyon gyorsan elkészítik, minimális összetevőkkel. Ha a főzési folyamat során betartja az összes ajánlást, kap egy ételt, amely aromájával és megjelenésével még a diétát is folytatókat csábítja el.

A legjobb sült szalonnás burgonya recept

Egy ilyen étel nagyon gyorsan elkészül. A "ruhás" burgonya, ahogy kulináris szakemberek is nevezik, gyönyörűnek és ízletesnek bizonyul. A gumókat sütőben és a hajszárítón sütheti. Mindkét esetben az eredmény elsöprő lesz, és nem hasonlít más ételekhez.

A burgonya egyenletes sütéséhez a sütőben ajánlatos a gumókat olívaolajjal megszórni.

Szalonnareceptes burgonya sütőben történő sütéshez szükséges termékek:

• 7 burgonya (közepes)
• körülbelül 200 gramm szalonna;
• egy pohár tejföl (házi);
• fél fej fokhagyma;
• rozmaring;
• őrölt feketebors;
• zöldek (ízlés szerint);
• tengeri só (finom).

Az étel főzésének sorrendje:

1. A gumókat jól mossa le hideg vízben. Meghámozni. Ezt zöldséghámozóval kell elvégezni. Ezáltal a burgonya felülete sima és egységes formát kap.
2. Ezután vegyen hideg folyadékot egy fazékba, és tegyen bele zöldséget. Tegye a tartályt tűzre és főzze, amíg a fele meg nem fő. Kicsit sózzuk meg a vizet, és fűszerezzük.
3. Amíg a burgonya sül, elkezdheti elkészíteni a mártást. Mossa és szárítsa meg a zöldeket papírtörlővel. Finoman vágja le a gallyakat egy éles késsel.
4. Hámozzuk meg a fokhagymát. Finoman aprítsa fel a szegfűszeget, vagy engedje át egy présen. Tegye a kapott zúzát egy mély tálba, és adjon hozzá apróra vágott zöldeket. Öntsön egy kis őrölt borsot a keverék tartályába. Tejfölt is adunk hozzá és mindent jól összekeverünk.
5. Húzza ki a főtt burgonyát a serpenyőből, és tartsa egy ideig szobahőmérsékleten. Amint a gumók kihűltek, mindegyiket bőségesen meg kell zsírozni tejfölös mártással.
6. Vágjuk a szalonnát vékony csíkokra. Csomagoljon minden burgonyát egy darab sertéshússal. A szalonna alakjának megőrzéséhez fél fogpiszkálóval kell rögzíteni. Vigye az összes gumót egy napraforgóolajjal kikent tepsibe. Süsse az edényt 180 fokon⁰Addig, amíg a tetején arany kéreg kezd megjelenni.

Az elkészített szalonnás burgonyát vegye ki a sütőből, és hagyja kissé kihűlni. Tálalja az edényt részletekben. Díszítsen minden tányért kaporral vagy petrezselyem levelekkel.

Sült burgonya szalonnával a sütőben és sajttal töltött főzés

Ez egy könnyen elkészíthető étel, amelyet a hét tag minden tagja értékelni fog. Minimális időbe telik az ilyen burgonya elkészítése otthon.

Nagyon sok főzési lehetőség kínálkozik ehhez az ételhez. Vannak, akik rétegenként készítik el, míg mások szeleteket tesznek a vágásokba. De a legfinomabb és legszebb a szalonnával és sajttal készült burgonya, amely felére oszlik.

Egy ilyen recept elkészítéséhez szüksége lesz:

• körülbelül egy kilogramm krumpli;
• 35 gramm sajt;
• 170 gramm szalonna;
• szárított fokhagyma;
• fűszerezés burgonya főzéséhez falusi stílusban;
• só.

A burgonya az a fajta zöldség, amely jól passzol a legtöbb fűszerhez.

Hámozza meg és mossa meg a gumókat. Helyezzük egy fazék vízbe, és lassú tűzön 15 percig pároljuk. Ez idő után vegye ki a burgonyát a forrásban lévő vízből, és hagyja kihűlni.Erre azért van szükség, hogy kényelmesebb legyen vele együtt dolgozni. Ez az idő nem elegendő ahhoz, hogy a burgonya felforrjon, de ne idegesítsen, mert végül a sütőben főznek.

Oszd meg minden gumót ketté. Jobb hosszában vágni. Csak az átlagosnál nagyobb burgonya vágható át.

A sült szalonnás burgonya főzésének következő lépése a sajt felszeletelése. A kívánt vastagságú szeletek beszerzéséhez zöldségvágót kell használnia. Tegye a kapott csíkokat a burgonya egyik oldalára, és fedje le a második részt a tetején.

Ezután óvatosan tekerje be az összes gumót szalonnával. Rögzítse a szelet széleit fogpiszkálóval. Helyezze az üres részeket egy tepsibe, és tegye a sütőbe 25 percre. Az edényt 170 ° C hőmérsékleten kell tartani⁰ TÓL TŐL.

A szalonnában kemencében sült burgonya késznek tekinthető, ha felül barnul. Az ételt különféle savanyúságokkal tálalhatja. Ezek lehetnek uborka, gomba vagy paradicsom.

Mindenki, aki legalább egyszer főzött szalonnával burgonyát, tudja, hogy ez az étel nemcsak gyönyörű, de hihetetlenül ízletes is. A gumók finom utóízt és finom kérget kapnak, ami megőrjít. Ha úgy dönt, hogy burgonyát süt ilyen módon, biztos lehet benne, hogy ez lesz a legjobb étel mind ünnep, mind családi asztal számára.

Videó recept burgonya szalonnával a sütőben