Borostyán homoktövis és lédús alma kompót

A gyümölcsitalokat kivétel nélkül mindenki szereti. A homoktövis és az alma kompót igazi vitamin- és mikroelem-raktár. Sok érdekes recept a kompót elkészítéséhez: hozzáadhat bármilyen összetevőt, és ízlés szerint kiválaszthatja. Tartósítható, előkészíthető a jövőbeni felhasználásra, vagy főzés után azonnal forrón vagy hűtve issza.

A homoktövis előnyei és ellenjavallatai

A homoktövis egészséges bogyónak számít, nagy mennyiségű vitamint tartalmaz, elősegíti az immunitás növelését és a megfázás elleni küzdelmet, emellett nagyon ízletes termék.
A homoktövis gazdag különféle vitaminokban és ásványi anyagokban: karotinban, aszkorbinsavban, A-, K-, P-vitaminokban, B-csoport vitaminokban, az ifjúság E-vitaminában, valamint a megfázás elleni védelemben - C-vitaminban, folsavban, szerves savakban és tanninokban. És zsírok is: átlagosan körülbelül 5% zsíros olaj. Szerotonint vagy - más néven - "a boldogság hormonját" tartalmaz. Ezért a homoktövis és az alma kompót télen mindig támogatja a testet és javítja a hangulatot.

A főzeteknek enyhe hashajtó hatása van. A túlsúly elleni küzdelemben, és amikor pozitív eredményt kell tartania, a homoktövis bogyók frissen vagy szárítva segítenek.

Ellenjavallt urolithiasisban és emésztési zavarokban szenvedő betegeknél.

A legértékesebb homoktövis termék a homoktövis olaj, amelyet különféle betegségek kezelésére használnak.

A homoktövis 3 éves kortól ajánlott. Megfázás és fertőző betegség esetén tinktúrát kell készítenie a homoktövis bogyóiból, és naponta háromszor kell adnia a gyermeknek.

Az alma fontos tulajdonságai

Az alma a B, C, P vitaminok raktára, valamint kálium, mangán, vas forrása. Ez a gyümölcs hipoallergén, ezért az allergiára hajlamos emberek felvehetik étrendjükbe. Az alma mindennapos étkezése stabilizálja a vérnyomást, erősíti a fogzománcot és a csontokat, az almában lévő pektin pedig javítja az arcszínt és fiatalító hatással van a bőrre.

Az almák sok étrenden szerepelnek az élelmiszerek listájában, mert felesleges zsírt égetnek el, és ezekben a gyümölcsökben lévő rostok teljes érzést keltenek és eltompítják az éhséget. Az akut gyomorhurut fájdalmának tompítása érdekében ajánlott a kemencében sült alma mézzel A bélfertőzések megszabadításához elég 1-2 friss almát megenni, vagy 1,5 pohár frissen készített levet inni.
Ha az ember szervezetében hiányzik a jód, akkor éhgyomorra 6-7 almamagot kell megennie.

A test jobban felszívja a reszelt almát, de nem szabad eltávolítania a héjat, mivel olyan anyagokat tartalmaz, amelyek eltávolítják a felesleges koleszterint a vérből és a májból, valamint antioxidánsokat, amelyek jelentősen csökkentik a rákos sejtek kialakulásának és fejlődésének kockázatát.

Kevesen tudják, hogy az alma, valamint a citrom és a homoktövis nagyon hasznos nátha esetén. Elég lereszelni őket, hozzáadni mézet vagy cukrot. És ehet néhány teáskanál éhgyomorra.

Egyáltalán nem nehéz alma- és homoktövis kompótot készíteni a gyermekek számára: számos szokatlan recept létezik, amelyek szokatlan, varázslatos ízben különböznek egymástól, és megtartják a bogyóktól a leghasznosabb anyagokat.

A homoktövis és az almakompót klasszikus receptje

Az ősz elején érett bogyót választják, amelynek szilárdnak és nem túlérettnek kell lennie.Nagyon jól le kell öblíteni és mindent el kell rendezni, mivel ha vannak romlott bogyók, ez az ital ízét fogyasztásra alkalmatlanná teheti, és a tárolást is befolyásolhatja.

Recept fotóval: homoktövis és almakompót, amelyet a kezdő háziasszonyok elkészíthetnek.

Hozzávalók:

• víz - 3 l;
• homoktövis bogyók - 300 g;
• alma - 200 g;
• cukor - 200 g

Készítmény:

1. Válasszon gyümölcsöt idegen anyagból, korhadt és éretlen gyümölcsből. Az almát és a homoktövis bogyókat mossa folyó víz alatt. Távolítsa el az almából a magokat és a magot, hámozza meg és aprítsa fel, vagy hagyja egészben, tegye egy serpenyőbe.
2. Adjunk hozzá homoktököt, cukrot és vizet.

3. Tegyünk egy serpenyőt a tűzhelyre, forraljuk fel és pároljuk lassú tűzön 10-15 percig. A bogyóknak puhának kell lenniük, de nem kell túlsülniük, megtartva ép alakjukat. Hagyja a kompót 2 órán át főzni.
4. Szűrjük le a bogyókat és öntsük egy korsóba. A kompót készen áll, ihatjuk hidegen és melegen, szép poharakba öntve, és élvezhetjük ízét, színét és aromáját.

Ez a kompót nagyon hasznos a cukorbetegek számára. A bogyó aktiválja a hasnyálmirigy endokrin funkcióit és enyhíti a beteg állapotát.

Homoktövis és almabefőtt lassú tűzhelyben

Készítsünk frissítő alma- és homoktövis kompótot lassú tűzhelyben, konzerválható, normál szobahőmérsékleten tárolható.

Hozzávalók:

• víz - 3 l;
• homoktövis bogyók - 400 g;
• alma - 300 g;
• cukor - 250 g;
• menta - 2 ág.

Készítmény:

1. Mossa és szárítsa meg a bogyókat. Mossuk meg az almát, magozzuk meg és vágjuk ékekre.
2. Tegye az elkészített ételt lassú tűzhelybe, adjon hozzá vizet, adjon hozzá cukrot. Válasszon lágy forralási programot az ital jó tulajdonságainak megőrzése érdekében. Például: a „Leves” vagy a „Pörkölt” főzéséhez állítsa az időt 45 -55 percre.
3. A végén adjunk hozzá menta ágakat és melegítsük további 5-10 percig.

Kész egy csodálatos ital!

A homoktövis és a bogyós gyümölcsök kompótját nem ajánlott alumínium edényben főzni, mivel az anyag oxidálódik és mérgező anyagok szabadulnak fel. A főzést zománcozott vagy rozsdamentes acél edényekben kell elvégezni, rozsdamentes acélt vagy fakanalat használjon.

Készíthet készítményt a recept szerint: homoktövis és almakompót télire sterilizálás nélkül. Mialatt hozzávalóinkat multicookerben főzik, konzerválás céljából pasztőrözzük a kannákat és fedeleket.

Öntsön forró kompót előkészített üvegekbe, húzza meg a fedelet. Ügyeljen arra, hogy ellenőrizze a tömítettséget, fordítsa fel a kannát és hagyja teljesen kihűlni. Az ilyen tartósítást szobahőmérsékleten tárolják. Hideg télen pedig, kinyitva a kannát, élvezheti a varázslatos aromát és a kiváló ízt.

A kompótot üvegekben kell tárolni olyan helyeken, ahol nincs erős fény - így a jótékony tulajdonságok jobban megőrződnek.

Sok hostess készít télire homoktövis- és almakompótot, nagyon hasznos, illatos ízű, színében hasonlít a narancssárga nedűre.

Csípős ízű homoktövis és almás ital

Készítsünk homoktövis- és almakompótot, a főzés végén adjunk hozzá narancsot és fahéjat. Ez a recept egyszerű és könnyen elkészíthető, egyedi ízű és lendületes. A hideg tél a meleg, napsütéses nyárra fog emlékeztetni.

Hozzávalók:

• víz - 2 l;
• friss vagy fagyasztott homoktövis bogyók - 200 g;
• almák - 300 g;
• cukor - 150 g;
• 1 narancs;
• 1-2 szegfű;
• 1/3 teáskanál fahéj

Készítmény:

1. Mossa és szárítsa meg a homoktövis bogyókat.
2. Mossa meg az almát, távolítsa el a magot, vágja szeletekre.
3. Tegye az elkészített ételt egy fazékba, adjon hozzá vizet, adjon hozzá kristálycukrot és szegfűszeget. Forraljuk fel és főzzük 10-15 percig alacsony lángon.
4. Vegyünk egy narancsot, és mossuk meg forró vízzel, szeletekre vágva. A kompót végén 2-3 perc alatt hozzáadjuk az apróra vágott narancsot.
5. A fényes homoktövis és a lédús alma kompótja készen áll, hidegen és hidegen is ihatod.Hozzáadhat egy kis fahéjat a forró kompóthoz, amely egyedi aromát ad az italnak.

A kompót elkészítése egyáltalán nem nehéz; különféle bogyók és gyümölcsök hozzáadásával improvizálhat. Tegyen ízlés szerint cukrot, találjon ki új recepteket szokatlan italokra, kezelje családját és barátait.

Homoktövis üres a télhez - videó