Gyökérpetrezselyem biogazdálkodásból

A petrezselyem vad fajtái még mindig megtalálhatók a Földközi-tenger keleti régiójában, ami miatt ez a terület a növény igazi hazája. A petrezselyem első említései az ókori Egyiptom papirusaiból származnak. Az egyiptomiak komolyan hitték, hogy a petrezselyem Ozirisz isten fia által ontott vércseppekből nő. A növényi levelekből készült koszorúkat különféle temetési rendezvényeken viselték. Az ókori görögök a petrezselymet is a veszteség szimbólumának tekintették. Természetesen egy ilyen gyásznövényt nem ettek meg.

Európában csak a 9. században kezdték használni a petrezselymet zöldségként. Sok történész meg van győződve arról, hogy kompromisszum jött létre, azt mondják, ha nem tudsz enni tetejét, akkor mi a gyökereket fogjuk használni. Így volt vagy sem, de ettől a pillanattól kezdve a gyökérpetrezselyem joggal vette át a helyét az európai asztalon.

Gyökér petrezselyem vetése a kertben

Hazánk szinte minden tanyájában és nyaralójában a kertészek különféle fajtájú gyökér- és levélpetrezselymet termesztenek. Sok háziasszony el sem tudja képzelni, hogy a legjobb ételeket főzzék kedvenc fűszerük nélkül. Eközben a petrezselyemgyökér nem olyan könnyű, mint amilyennek első pillantásra tűnhet.

Először, nem szabad megfeledkezni arról, hogy a gyökérpetrezselyem gyökérnövény, és minden gyökérnövény fejlődéséhez laza és egyben termékeny talajt igényel. Jó eredményt lehet elérni egy gyökérnövény beültetésével vetésforgó szerves anyagokkal gazdagon ízesített kertben termesztett növény után, például töknövények után.

Gyökérnövényeket nem lehet friss szerves anyagon termeszteni, ettől eltorzulnak, rétegződnek, elveszítik megjelenésüket és ízüket !!!

Másodszor, a petrezselyemmagokat inhibitorokkal vonják be, olyan anyagokkal, amelyek megakadályozzák a magok idő előtti csírázását. A lassú magcsírázás problémájának megoldására a rétegződési módszert alkalmazzák. Lényege abban áll, hogy váltakozóan keményedik különböző hőmérsékleteken, mintha a természeti viszonyokat utánozná. A tervezett vetés előtt egy hónappal, a középső sávban április 1. körül helyezzük az áztatott petrezselyemgyökér magokat a felső polcon lévő hűtőszekrénybe. Egy hétig itt tartjuk, majd pár napig a fagyasztóban, majd ismét a hűtőszekrényben, és így tovább vetésig. A magánházak lakói vagy a nyitott erkélyek tulajdonosai egyszerűen eláshatják a nedves magokkal ellátott edényeket a hóban.

Harmadszor, Fontos, hogy ne hagyja ki az időt, amikor petrezselymet vet a szabadba. A gyökér petrezselymet, a sárgarépához, a paszternákhoz és más ernyőkhöz hasonlóan a kertbe vetik a legelső növényekkel, amint a talaj engedi. Erre azért van szükség, hogy a mag a talajba kerülve megtalálja az összes hónedvességet. A nedvesség jobb megtartása érdekében a magokat a vetés után fehér nemszövött anyaggal borítják. Az általunk használt keskeny ágyasdobozokban ezt nagyon könnyű megtenni, ha a "nemszövöttet" tűzőgéppel a dobozhoz rögzítjük.

Negyedik, meg kell figyelni a leszállások helyes helyét. Keskeny, negyvenöt centiméteres gerincek északról délre történő tájolásakor két sort szélességben készítünk, amelyek között 20-25 centiméter távolság van. Sorban a távolságnak legalább öt centiméternek kell lennie. Ha gyakrabban vet, akkor ritkítania kell a növényeket, hogy elkerülje a gyökér petrezselyem aprítását.

Ha betartja ezeket az ajánlásokat, a magok a hetedik-tizedik napon kelnek ki.A barátságos hajtások megjelenése után el kell távolítani a nem szövött anyagot, és az ágyat apróra vágott növényi maradványokkal mulcsozni. A trimmer alól származó fű jól működik erre a célra. Ha még mindig kevés a fű, akkor kicsi fűrészpor használható, ezek nemcsak jól megtartják a nedvességet, de nem is engedik a gyomok növekedését.

A gyökér petrezselymet etetjük

A vegetációs időszakban felmerül a kérdés: hogyan és mikor kell etetni a gyökér petrezselymet? A fő kérdés itt az, hogy mikor? A gyökér petrezselymet, a sárgarépához hasonlóan, egy hét alatt, legfeljebb két palántamezőn kell táplálni. A gyökérnövények kialakulása során a felső öltözködés csúnyához és minőségük romlásához vezet. A növény gyökerei megszűnnek mélyebbre nyúlni, és megpróbálnak "ételt" találni a kerti ágy felszínén. De a tenyészidőszak elején egyszer etetheti "zöld műtrágyával".

Zöld műtrágya - apróra vágott gyomok infúziója. Különböző gyógynövényeket helyezünk műanyag vagy üveg edényekbe, főleg csalánnal rendelkezünk, és vízzel töltjük meg. Egy hét erjedés után öntsük a növényeket ennek a "byaki" -nak vízzel készített oldatával, egy-tíz arányban !!!

A petrezselyemgyökér teljes betakarítását szeptember végétől október közepéig lehet elvégezni, az időjárástól függően.

Petrezselyem vetése tél előtt

A gyökér petrezselymet tél elõtt lehet vetni. Ezzel korai, barátságos gyökértermést biztosítunk magunknak, és felszabadítjuk a forró tavaszi időt. Sokan felteszik a kérdést: mikor kell vetni petrezselymet tél előtt? A vetést stabil negatív hőmérsékleten kell elvégezni. Ősszel hornyokat készítünk az ágyakban, és előkészítjük a talajt vagy a homokot a feltöltésre. Télen az előkészített barázdákba magokat teszünk, és laza szubsztráttal töltjük meg őket. A tetején hóval borítjuk.

A gyökér petrezselymet télen kényelmes használni a zöldzöldségek kényszerítésére. Ehhez a gyökereket magas tartályokba ültetjük, körülbelül két centimétert hagyva a felszín felett. Vízzel és az ablakpárkányra téve. Hamarosan az edényünk zöld színűvé válik, és ízletes ételízesítőt nyújt a családnak.

Röviden a fajtákról

Gyökér petrezselyemfajták:

1. Cukor - kúpos szürke-fehér gyökérzöldség, nagyon ízletes.
2. Hozam - gyökérzöldség 100 grammig, jó ízléssel.
3. Bordovician - hengeres gyökérzöldség, amelynek tömege 170 gramm.
4. Berlin - későn érő fajta, legfeljebb 20 cm hosszú és legfeljebb 4 cm átmérőjű gyökérnövény.

Maradjon a kedvelt petrezselyemfajta kiválasztása, a magok elkészítése és a kertbe ültetése. Amikor a palánták megjelennek, kezdje el gondozni a fiatal növényeket. gondjainak eredménye az egészséges zöldek jó termése lesz.

Petrezselyem videó