Hasznos tulajdonságai a koriander és a hagyományos orvoslásban

A cilantró vagy a kínai petrezselyem gazdag ízű és kellemes aromájú fűszeres gyógynövény, amely az első, második fogásnak, köretnek és salátának fényes, pikáns jegyeket ad. A koriander hasznos tulajdonságai már ősidők óta ismertek, gazdag biokémiai összetételű. Ennek köszönhetően az illatos zöldeket széles körben használják nemcsak a főzés területén, hanem a népi gyógyászatban is.

A koriander leírása és összetétele

A Cilantro a Földközi-tengeren őshonos zöld növény. Külsőleg a fűszeres gyógynövények a petrezselyemhez hasonlítanak. A növényeknek egyenes száruk és lombja van, hosszúkás levélnyéllel és széles karéjos levelekkel, amelyek a tenyérbe dörzsölve sajátos illatot árasztanak.

A koriander biológiailag aktív anyagok komplexét tartalmazza:

• A, B1, B2, B4, C, E, PP csoport vitaminjai;
• mikro- és makroelemek - foszfor, nátrium, jód, magnézium, kalcium, vas, kálium;
• tanninok;
• könnyen emészthető szénhidrátok;
• zsírsavak - sztearinsav, palmitinsav, oleinsav, linolsav, mirisztinsav;
• bioflavonoidok;
• növényi rost;
• pektinek;
• alkaloidok;
• illóolajok.

A fűszeres zöldek összetételében a vitaminok és ásványi anyagok, az illóolajok és a szerves rostok dominálnak, és nincs koleszterin. A termék kalóriatartalma csak 22 kalória / 100 g.

A koriander hasznos tulajdonságai

Számos előnyös tulajdonsága miatt a koriandert széles körben használják a népi gyógyászatban különböző betegségek kezelésére és megelőzésére. A növényi gyógyászatban nemcsak a zöldeket használják, hanem a növény magjait is - a koriandert.

A koriander gyógyászati ​​tulajdonságai:

1. Hatékony méregtelenítő hatása van, felgyorsítja a mérgező nehézfémek és sóik eltávolítását a szervezetből.
2. Antiszeptikus és gyulladáscsökkentő hatása van. Erősíti az immunrendszert, növeli a szervezet ellenálló képességét a különféle vírusokkal és fertőzésekkel szemben.
3. Normalizálja a vérnyomást. Javítja a szív- és érrendszer működését, csökkentve a szívinfarktus kialakulásának kockázatát.
4. Enyhe fertőtlenítő hatása van az emésztőrendszer szerveire. Serkenti a gyomor-bél traktus munkáját.
5. Aktiválja a bél perisztaltikáját, elősegítve a székrekedés problémájának gyors megoldását.
6. Elősegíti a hatékony agyi aktivitást, erősíti a memóriát.
7. Felgyorsítja a test helyreállítását megfázás és más betegségek után.
8. Javítja a látásélességet, csökkenti a szem kötőhártyájának fáradtságát, vörösségét és gyulladását.
9. Fertőtleníti a szájüreget. Hatékonyan küzd a patogén mikroorganizmusok és a rossz lehelet, a szájgyulladás, a fogszuvasodás ellen.
10. Javítja a bőr állapotát ekcéma, pikkelysömör, atópiás dermatitisz és más bőrgyógyászati ​​megbetegedések esetén.

A Cilantro pozitív hatással van a központi idegrendszer működésére. Az illatos zöldek javítják az alvást és segítenek az álmatlanság enyhítésében. Csökkenti a szorongás és az idegesség érzését. Hatékonyan küzd a stressz és a depresszió ellen.

Melyek a cilantro előnyös tulajdonságai a férfiak számára

A cilantró nélkülözhetetlen a férfiak egészsége szempontjából. Az ételek rendszeres fogyasztása friss fűszernövények vagy koriander hozzáadásával számos betegség elleni küzdelemben segít:

• urolithiasis betegség;
• hólyaggyulladás;
• pyelonephritis;
• prosztatagyulladás.

Az aromás fűszer serkenti a vérkeringést a kismedence területén, növelve és erősítve a hatékonyságot és javítva az erekció működését.

A koriander jótékony tulajdonságai lehetővé teszik természetes „energiaként” történő felhasználását - növeli a test állóképességét, elősegítve a gyors felépülést a kemény sportedzések vagy a fizikai munka után.

Fűszeres gyógynövények nőknek

A koriander rendszeres fogyasztása nagyon előnyös a női test számára, különösen a kritikus napokban. A fűszeres gyógynövények csökkentik a premenstruációs szindróma kellemetlen tüneteit. A kínai petrezselyem főzetei és infúziói enyhítik a nő állapotát a menopauza idején.

A Cilantro vérzéscsillapító hatású súlyos méhvérzés esetén, normalizálja a menstruációs ciklust és javítja a reproduktív rendszer összes szervének működését.

Friss korianderlevelek illkoriander magokra adható a teához - ez az ital lehetővé teszi, hogy megszabaduljon a gyakori fejfájástól és a krónikus fáradtságtól, növeli a tónust, az aktivitást és jó hangulatot ad, eljátszva a természetes "energia" szerepét.

A koriander hasznos tulajdonságai gyermekek számára

A Cilantro felbecsülhetetlen értékű vitamin-, ásványi anyag- és egyéb tápanyagforrás, amely a gyermek testének teljes növekedéséhez és fejlődéséhez szükséges. Ezek a biológiailag aktív anyagok emésztési zavarokat okozhatnak a csecsemőknél, ezért csak 10-12 hónap elteltével szabad a koriandert bevinni a gyermekek étrendjébe.

A koriander gyógyászati ​​tulajdonságai gyermekek számára:

• immunmoduláló hatású, növeli a gyermek testének védekező képességét;
• fertőtleníti az emésztőszervek nyálkahártyáját, elősegítve a helminthiasis elleni küzdelmet;
• csökkenti a gyomorgörcsöt és a puffadást;
• növeli a gyógyszeres terápia hatékonyságát a májbetegségek kezelésében;
• eltávolítja a gyermek testéből a méreganyagokat, amelyek mérgezést okozhatnak;
• leállítja a vért horzsolások, sebek és vágások esetén.

A Cilantro allergiát okozhat gyermekeknél. Amikor bőrpír, kiütés, hányinger, hányás vagy rendellenesség jelentkezik, ezt a fűszert ki kell zárni a gyermekek étrendjéből.

Terhesség és szoptatás alatt

Óriási egészségügyi előnyei ellenére a koriander súlyos kárt okozhat terhesség alatt. Ez a fűszer serkenti a méhösszehúzódásokat, növeli a vérrögök és a spontán abortusz kockázatát. Ezért az első trimeszterben a koriandert ki kell zárni az étrendből.

A második trimeszterben az illatos zöldségek minimális mennyiségben fogyaszthatók, egy csipetnyi koriandert adva a különféle ételekhez. De egy terhes nőnek ügyelnie kell arra, hogy ne egyen minden nap a fűszerből.

A szoptatás ideje alatt a friss koriander használata nagyon hasznos, mert hasznos anyagokkal telíti az anya és az újszülött testét. De a zöldek csak akkor szerepelhetnek a menüben, ha a gyermeknek nincs allergiája.

A koriander hasznos tulajdonságai a fogyáshoz

A Cilantro megnövekedett mennyiségű növényi rostot tartalmaz, amely stimulálja a gyomor-bél traktust, normalizálja a székletet és felgyorsítja az anyagcserét. Emiatt az aromás zöldek gyakran szerepelnek számos étrendben.

A fűszer rendszeres használata eltávolítja a felesleges folyadékot a szervezetből, elősegítve az ödéma elleni küzdelmet és felgyorsítva a zsírsejtek lebomlását.

A fogyáshoz elegendő megenni egy kis adag friss fűszernövényt - egyszerre legfeljebb 10-15 g-ot.

Cilantro a hagyományos orvoslásban

A népi gyógyászatban a koriandert főzetek, infúziók vagy alkoholos tinktúrák formájában használják. Használhatók mind belső használatra, mind orvosi borogatásra és testápolókra.

Főzés koriander infúzió:

• alaposan öblítsen le egy csomó friss gyógynövényt, és apróra vágja;
• öntse a nyersanyagokat egy üvegedénybe, és öntsön forró vizet egy pohár forrásban lévő vízzel 1 teáskanál apróra vágott korianderért;
• hagyja az infúziót 24 órán át infundálni.

Az elkészített infúziót ajánlott 3-4 evőkanálnyit bevenni naponta háromszor, 20-30 perccel étkezés előtt. Ezt a gyógymódot a gyomor-bél traktus betegségeinek, a széklet felborulásának, a hányásnak, a máj- és a vesebetegségek kezelésére használják.

Köszvényes

Köszvény esetén a koriandert teljesen ki kell küszöbölni az étrendből. Ezek a zöldek nagy mennyiségű szerves savat tartalmaznak, amelyek súlyos károkat okozhatnak a szervezetben. Ezért ezzel a betegséggel a kínai petrezselyem tilos, függetlenül az elkészítés módjától.

Gasztritisz esetén

A gyomorhurut elleni cilantró különös gondosságot igényel, mivel ez a termék előnyökkel és károkkal járhat az emésztőrendszer számára. A fűszerek használata csak alacsony gyomorsavtartalmú betegség esetén és csak az elengedés időszakában engedélyezett.

Hasnyálmirigy-gyulladással

A kínai petrezselyem a hasnyálmirigy betegségei számára engedélyezett élelmiszerek egyike. Illóolajokat és zsírsavakat tartalmaz, amelyek gyengéden beburkolják a mirigy nyálkahártyáját.

A Cilantro-t csak a hasnyálmirigy-gyulladás remissziója alatt szabad fogyasztani - legfeljebb 1-2 teáskanál naponta. A betegség súlyosbodásával a fűszeres zöldeket el kell hagyni.

A cukorbetegség kezelésében

A Cilantro a cukorbetegség kezelésére szolgáló számos népi gyógymód része. Ezek az alacsony glikémiás indexű zöldek csökkentik a vércukorszintet, felgyorsítják a felesleges folyadék eltávolítását, enyhítik az arc és a test duzzadását.

Sok cukorbeteg elhízással szembesül. Ha illatos fűszert ad a napi menübe, javítja az emésztőrendszer működését és serkenti az anyagcserét, segít fenntartani az optimális súlyt.

Cilantro receptek

A Cilantro-t a gyomor-bél traktus, a máj, a vesék és más szervek betegségeinek kezelésére és megelőzésére egyaránt használják:

1. Emésztési rendellenességek - egy evőkanál koriandermagot őröljön meg egy mozsárban, fedje le 4 csésze forrásban lévő vízzel, és hagyja 15 percig infundálni. Vegyen 200 ml-t naponta háromszor étkezés után.
2. Fogszuvasodás, szájgyulladás, rossz lehelet - vágja a szárított korianderzöldet, majd öntsön ½ teáskanálnyi alapanyagot egy pohár forrásban lévő vízzel, és lassú tűzön párolja 10-15 percig. Használja öblítéshez naponta többször.
3. Gyomorégés, puffadás, böfögés, ideges széklet - öntsön 2 teáskanál fűszermagot egy csésze forrásban lévő vízzel, fedje le és hagyja 25-30 percig infúzióban. Szűrjük le és vegyünk egy csésze infúziót naponta kétszer.

A koriandermag alkoholos tinktúráját gyakran használják az idegrendszer működésének javítására, az álmatlanság, az idegesség és a depressziós állapotok elleni küzdelemre. Elkészítéséhez öntsön 2 evőkanál magot 200 ml vodkával, szorosan zárja le a tartályt a folyadékkal, és hagyja infúzióval 14 napig sötét és száraz helyen. Vigye a leszűrt tinktúrát 40-45 csepp naponta, 10 napig.

A koriander hasznos tulajdonságai a kozmetológiában

A Cilantro-t nemcsak a gyógynövényekben használják, hanem a kozmetológiában is. Pozitív hatással van a bőr állapotára. Frissebbé, egyenletesebbé és mattabbá teszi színét, enyhíti a pattanásokat, a megnagyobbodott pórusokat és az öregedési foltokat.

A Cilantro-t az alábbiak készítésére használják:

1. Frissítő és mattító tonik - Öntsön 2 evőkanál apróra vágott friss koriandert 2 csésze forrásban lévő vízzel, fedje le és hagyja állni 25-30 percig. Reggel és este törölje le az arcát.
2. Tápláló és hidratáló maszk - Keverjen össze 2 evőkanál apróra vágott friss koriandert ugyanennyi joghurttal, őrölje turmixgépben, és vigye fel a megtisztított arcra és nyakra 20-25 percig.
3. Maszk a megnagyobbodott pórusok, pattanások és bőrpír ellen - Keverjen össze 2 teáskanál apróra vágott kínai petrezselymet ugyanannyi frissen facsart citromlével, vigye fel a keveréket a megtisztított bőrre és hagyja 4-6 percig.Öblítse le a megmaradt maszkot meleg vízzel.

A korianderrel ellátott termékek nem kevésbé hasznosak a haj számára. Hatékonyan küzdenek a korpásodás és az olajos szálak ellen, táplálják és erősítik a legyengült hajhagymákat, vonzó, egészséges fényt kölcsönöznek a hajnak. A húslevesekkel és a koriander infúzióval történő rendszeres öblítés fenntartja a szín fényességét és telítettségét a természetes és színezett hajban.

A haj egészségének és szépségének gyógyászati ​​infúziójának elkészítéséhez keverjen össze 2 evőkanál apróra vágott koriandert ugyanannyi friss mentával. Öntsön 8 csésze forró vizet a keverékre, és fedje le. Hagyja az infúziót 25-35 percig, majd mosás után öblítse le a szálakat.

Lehetséges károk és ellenjavallatok

Bizonyos esetekben a koriander használata tilos, vagy különös gondosságot igényel. A fűszeres gyógynövényeknek számos ellenjavallata van:

• a gastritis súlyosbodása;
• hasnyálmirigy-gyulladás az akut stádiumban;
• szívkoszorúér-betegség;
• artériás magas vérnyomás;
• thrombophlebitis, trombózis;
• stroke vagy szívroham utáni gyógyulási időszak;
• egyéni intolerancia.

Az illóolajok és más biológiailag aktív anyagok magas mennyisége a fűszer összetételében gyakran allergiás reakciókat okoz. Ezek viszkető bőrkiütések, fájdalmas hasi görcsök, hányinger, hányás és ideges széklet formájában jelentkeznek.

A Cilantro egy ízletes, aromás és rendkívül egészséges fűszer, amely nemcsak a főzésben, de a népi gyógyászatban is széles körben alkalmazható. Az illatos zöldek gyulladáscsökkentő, antibakteriális és immunmoduláló hatásúak, javítják az idegrendszer és az emésztőrendszer működését, javítják a bőr és a haj állapotát, lendületet és jó hangulatot kölcsönöznek. A koriander használatakor emlékeznie kell a mértékletességre, mivel ennek a növénynek számos ellenjavallata van, és a túlzott mennyiség káros lehet az egészségre.

A koriander - videó hasznos tulajdonságai