Petrezselyem ültetése és gondozása az ország nyílt terepén
Petrezselyem nélkül nehéz elképzelni egy kis kertész kertjét és egy modern farm szántóit. Az ókorban értékes mezőgazdasági növényzé vált petrezselyem a Földközi-tenger partvidékéről fokozatosan elterjedt szinte az összes kontinensen.
Oroszországban levél- és gyökérpetrezselymet is ültetnek, és a szokásos levélalakú és göndör fajtákat zöldeken termesztik.
A gyökérnövényt a levelektől megkülönböztethetjük egy sűrű, kúpos, egyenletes gyökérnövénytől, mint a levelek, vitaminokban, cukrokban, aromás anyagokban és mikroelemekben gazdagok. A levélpetrezselyemnek vékonyabb és elágazóbb gyökerei vannak. Mindkét növénytípus zöldet ad.
Ezért a petrezselyem termesztése a nyílt terepen két céllal történik:
- gyökérnövények és zöldek megszerzéséhez, amelyekhez a növényeket magokkal ültetik;
- az elmúlt év gyökereinek telepítésekor nyert friss lombok kényszerítésére.
Petrezselyem ültetése és gondozása a szabadban
Ha tavasszal a petrezselymet magokkal nyitott földbe ültették, akkor a megtermett növényeket télen el lehet hagyni. Annak érdekében, hogy a petrezselyemnek legyen ideje felkészülni a tenyészidőszak végére, jobb, ha legkésőbb szeptemberig levágják róla a leveleket, és a hideg idő beköszöntével a növényeket megpördítik és réteggel borítják. talajtakaró lombokból, szalmából vagy tűkből.
A tavasz beköszöntével és a hó olvadásával a talajtakarót eltávolítják, és az ágyak fölött filmszállást készítenek. Mennyi ideig kell várni a levelek megjelenésére, és ebben az esetben mennyi csírázik a petrezselyem? A friss petrezselyem áprilisban kerül az asztalhoz, és a leveleket levághatjuk, amíg a virágszár a kimenet fölé nem emelkedik.
Ha a petrezselymet nem hagyják télen a talajban, akkor az alagsorban kora tavasszal tárolt gyökerek:
- rövidítsük 12-15 cm-re;
- megtisztítva szárított és korhadt lombtól és levélnyélektől;
- stimulánssal kezelve a jobb gyökérképződés érdekében;
- fólia alá ültetve 8-10 cm-es rést hagyunk a növények között.
Ez petrezselyemnek három korai zöldtermést ad.
A fő módszer a petrezselyemmag ültetése nyílt terepre. Fontos figyelembe venni, hogy a kultúra nem gyorsan csírázik. Ezért a petrezselymet kora tavasztól júliusig gyakran hajtatják ki kihajtott magokkal. Ebben az esetben a kultúrának van ideje egy termést adni, és sikeresen áttelelhet.
A gyökérfajtákat legkésőbb május közepéig vetik, hogy a petrezselyemnek ideje legyen egy teljes értékű gyökérnövény kialakítására.
A száraz magok tél elõtt a talajba hullanak. Ebben az esetben október második felétől egészen a fagyig a földbe temetkeznek, és amikor a hótakaró létrejön, akkor további hó borítja őket. Tavasszal az ilyen növények már 4 ° C-on elkezdenek fejlődni, fólia alatt vagy nyílt terepen termeszthetők, mivel a nyílt terepen termesztett petrezselyem nem fél még a -9 ° C-os fagyoktól sem.
Alkalmazhatjuk a petrezselyem termesztésére és a palánta módszerre.A kihajtott magok először tőzegcsészékben vagy tablettákban nőnek, áprilisban, 30–40 napos korban, nyílt terepre ültetik át őket. Ennek a technikának az eredményeként korai zöldséget kaphat, és nyári szezonban akár hat kollekciót is elkölthet.
Petrezselyemmag ültetése nyílt terepre
A petrezselyemmag fagyállósága miatt ezt a növényt kora tavasszal vetik be. Lehet petrezselymet ültetni júliusban, lesz-e ideje a növénynek zöldet adni? Július végéig vagy augusztus első évtizedéig leveles fajtákat lehet vetni. Ha a petrezselymet gyökérnövényeknek szánják, akkor alig kell várni a jó eredményre a május közepe után elvetett növényektől.
A zöld fajták júliusi vetése a nyár második felében lombozatot eredményezhet, majd tél elõtt elhagyja, és a következõ évben meghozza.
Előzetes előkészítés nélkül a petrezselyemmag rendkívül lassan kel ki. Mennyivel nő a petrezselyem? Ez általában legkorábban 2-3 héttel később történik meg. A legkorábban egy évvel ezelőtt betakarított vetőanyag nagyobb növekedési energiával és csírázással rendelkezik, de ebben az esetben a csírázás felgyorsítható:
- A nyílt talajon történő tavaszi vagy nyári vetés előtt a magot 18-22 ° C hőmérsékletű vízbe áztatják.
- A vetőmagtartályban lévő vizet 3-4 óránként cserélik.
- 2-3 nap elteltével további 18 órán át növekedésserkentő vagy mikroelemek oldatában hagyjuk. Jobb, ha ilyenkor oxigént vezetünk át a folyadékon, ami felgyorsítja a mag bepiszkolását.
- A kikelt magok palántái egy héten belül megjelennek.
Ha petrezselymet ültetünk magokkal nyitott földbe, a gerinc négyzetméterére körülbelül 1 gramm előkészített magra van szükség. Ha a kultúrát nyáron vetik, akkor a talajba ültetés előtt a gerinceket bőségesen öntözik, és az egy négyzetméterre jutó magok számát harmadával növelik.
A petrezselyem termesztése a nyílt terepen biztosítja az egyes növények közötti kis időtartam megőrzését, 4 és 12 cm között, a típustól és a fajtától függően:
- A gyökérpetrezselymet 1–4 cm-es időközönként vetjük, míg a magokat egyesével leeresztjük a barázdába.
- A közönséges petrezselymet 10–12 cm, a göndör petrezselymet 8–10 cm távolságra vetik. Ezt a növényt fészkenként 3 vagy 4 maggal vetik, majd ezt ritkítják.
A petrezselyemmag vetési mélysége tavaszi vagy nyári vetéskor 6–10 mm, ősszel a barázdák kétszer olyan mélyek.
Miután petrezselymet ültetett nyílt földre, magokkal és leporolta a barázdákat, a talajt kissé tömörítik, elvégzik locsolás ültetvényeket, amelyek a tetején mulcsozva vannak, vagy fóliával borítják.
Kültéri petrezselyemápolás
Amikor a nyílt terepen petrezselymet ültetnek és gondoznak, jobb, ha előnyben részesítik azokat az ágyakat, ahol korábban cukkini, sütőtök, uborka vagy paradicsom nőtt. A petrezselyem vagy más ernyők után történő vetés három-négy év után történik. A petrezselyemhez, különösen a gyökérfajtákhoz, laza, művelt, szerves anyagokban gazdag talajra van szükség.
A túlzott talajsűrűség a gyökérnövények deformitásához vezet, a magok rosszabbul és lassabban csíráznak.
Ősszel, amikor petrezselyemzöldet készítenek, ásáskor négyzetméterenként 3-5 kg korhadt trágyát vagy humuszt visznek be. A hó elolvadása után az ágyakat komplex módon megtermékenyítik. Ebben az esetben négyzetméterenként 4 kg komposzt van, 15 gramm szuperfoszfát, 10 gramm kálium-klorid és 20 gramm nitrát.
Amíg a palánták nem jelennek meg a talaj felszíne felett, a petrezselyem gondozása és termesztése a film alatti növények gondos öntözésében és szellőzésében áll. A kialakuló gyomokat eltávolítjuk, és a csírázás után nemcsak a gyomlálást, hanem a talaj lazítását, a palánták etetését és vékonyítását is elvégezzük, amelyet 2-3 levágott valódi levél szakaszában végezünk, és hozzáadjuk a gondozáshoz szükséges intézkedéseket. petrezselyem ültetett nyílt terepen.
Amíg egy teljes értékű levélkivezetés létre nem jön, a petrezselymet kétszer táplálják mullein vagy komposzt infúzióval. 8-10 liter vízhez vegyen be 1 kg szerves anyagot, körülbelül 15 gramm szuperfoszfátot és ugyanannyi kálium-szulfátot. Augusztusban a növényeknek, különösen a gyökérnövények számára termesztett növényeknek már nem szabad nitrogéntartalmú műtrágyákat kapniuk, így ez az elem nem halmozódik fel a növény gyökereiben és felszínén.
A magokkal nyitott földbe ültetett petrezselyem jól reagál a lombok etetésére mikroelemekkel, amelyek a tenyészidőszakban szintén kétszer vannak elrendezve.
A petrezselyem jól tűri a forró napokat, de a nedvességtől mentes zöldek észrevehetően durvábbá és keményebbé válnak, de az aromákat és az illóolajokat jobban felhalmozzák:
- Ha a petrezselymet frissen akarják enni, akkor a növénynek öntözésre van szüksége, hogy a talaj nedvességtartalma 60–70% legyen.
- Ahhoz, hogy ízesebb nyersanyagot kapjon szárításra, pár héttel a betakarítás előtt a petrezselyem az öntözésre korlátozódik.
Hidegálló petrezselyem késő őszig, a fagy kezdetéig betakarítható.
Ugyanakkor a gyökérnövényeket tárolás céljából eltávolítják. A talajban áttelelt növényeket gondosan megöntözik és mulcsozzák.