Recept különféle tésztából készült lekvárral

A pités szagú ház azonnal meleg és barátságos lesz. Ez egy különleges péksütemény, amely segít hétköznapokon és ünnepnapokon. A pite könnyen elkészíthető és hihetetlenül ízletes. Minden háziasszonynak megvan a maga receptje a lekvárral készített pitéhez, de az alábbiakban sokszor bevált házi sütési lehetőségeket gyűjtöttünk össze. Nyugodtan elviheti a malacka bankjába.

Omlós lekváros pite recept

Ez az egyik legegyszerűbb alap, de gyakran az első főzési tapasztalat kudarccal végződik. Az omlós tészta túl omlós, kemény, kellemetlen utóíze van. Ennek elkerülése érdekében bevált receptet kell használnia.

A lekvárpite a kedvencedévé válik a konyhádban, csak egyszer készítsd el őket:

1. Vegyél jó vajat. Drágább, de kiváló eredményeket garantál.
2. Ne gyúrja a tésztát a kezével. A vajat és a lisztet késsel aprítsa fel, és gyorsan tekerjen egy zsemlét. Tedd egy órára hűtőbe.
3. A tepsit csak előmelegített sütőbe tegye.

Nincs sok követelmény, de ezek betartása biztosítja, hogy lágy és omlós pitét kapjon lekvárral. A recept megváltoztatható, kiegészítve bogyókkal, csokoládéval, vaníliával, kedved szerint.

Hozzávalók a tésztához:

• vaj - 200 g;
• cukor - 200 g;
• tojás - 2 db .;
• liszt - 200 g;
• gyümölcslekvár.

Homok torta lekvárral minden nap más. Nyáron a legjobb citrusos tölteléket használni, ezek közepesen édesek és frissítőek. Pite narancs lekvár - pontosan erre van szüksége.

Tészta elkészítési technológia:

1. Öntsük az átszitált lisztet az asztalra vagy egy tálba, adjunk hozzá darabokra vágott vajat.
2. A masszát késsel morzsára kell aprítani.
3. Hozzáadjuk a tojást.
4. Gyorsan gyűjtse össze a tésztát egy zsemlyébe és tegye a hűtőbe.

Ez egy alapvető recept, amely garantálja a jó eredményeket. Az alap nem bírja a nehéz és nedves tölteléket, de jól illik lekvárhoz és lekvárhoz.

Nem lehet azonnal kinyújtani a tésztát. Körülbelül egy óra elteltével megszerzi a kívánt textúrát és rugalmas lesz.

Hogyan formázzunk egy lekvárpogácsát

Jó néhány lehetőség van, de ma a legegyszerűbbről, a legkedvezőbb árúról és nem időigényesről beszélünk. Ez egy nagy nyitott sütemény lesz, grillrel. Ehhez a tésztát két részre kell osztani. A nagy az alap, a kisebbik díszként szolgál.

Alakítsa meg a tortát:

1. Az omlós tésztát lekvárral azonnal meg kell sütni. Ezért a termék megmunkálása közben azonnal kapcsolja be a sütőt 180 fokkal.
2. Az űrlapot pergamen boríthatja. Szilikon használata esetén ez az intézkedés felesleges lesz.
3. Húzza ki a tésztát legfeljebb 35 cm átmérőjű rétegbe.
4. Tegye a formába és egyenesítse meg.
5. Vágja le késsel a maradványokat az él mentén, akkor is jól jönnek.
6. Alaposan zsírozza be a teljes felületet lekvárral.
7. A második részt tekerje rétegbe, és vágja csíkokra.
8. Fektesse őket rács formájában.

Ha azt szeretné, hogy a torta világos arany legyen, a tetejét megszórjuk cukorral. A fényes kéreg megszerzéséhez sütés után azonnal elkenheti az édes sört.

Hogyan válasszuk ki a töltelékhez megfelelő lekvárt

Egész évben a boltban értékesítik őket, ami lehetővé teszi, hogy az évszak ellenére illatos pitéket süssenek különféle bogyókból és gyümölcsökből készült lekvárokkal. De a termékek minősége nem mindig felel meg a fogyasztók elvárásainak. Ezért a legjobb házi készítésű termékeket használni. Ha nincs kéznél semmi, keressen szezonális bogyókat és gyümölcsöket.

A pite tölteléket mindössze 15 perc alatt elkészítheti:

1. Tegyen egy serpenyőt a tűzre.
2. Tedd bele: málna, eper, sárgabarack vagy kimagozott szilva, alma vagy körte, darabokra vágva.
3. Adjunk hozzá cukrot 1: 1 arányban.
4. Forraljuk fel, kapcsoljuk ki és hagyjuk állni 5 percig. Ismételje meg az eljárást még egyszer.
5. Enyhén pépesítsük a zsenge gyümölcsöket, az almákat turmixgép.
6. Ha a tömeg nem elég vastag, adjunk hozzá egy kanál keményítőt.

Ezeket az ajánlásokat követve almás lekvárral vagy bármilyen más süteményt lehet sütni legalább minden nap, természetes és illatos.

A terméket aranybarnára sütjük. Az idő a sütőtől függ, átlagosan 20-40 percet vesz igénybe. Az omlós tészta nem lehet túl barna. A halványarany árnyalat jelzi, hogy kivesszük a sütőből és gondosan megvizsgáljuk. Ha a színe egyenletes és a kérge száraz és sűrű, akkor készen áll. Halvány foltok maradnak - hagyjuk állni még 3-5 percig. A nedves töltelék megvédi a terméket a kiszáradástól, így ha kissé túlexponálja, nem rontja el a pékárut.

Leveles tészta lekvár pite recept

Minden háziasszonynak minden esetben legyen egy csomag fagyasztott tészta a hűtőszekrényben. Ez segít, ha a vendégek a küszöbön vannak, és nincs mit kínálni nekik teára.

Leveles tésztás pite lekvárral készül, egyszerű és finom:

1. A csomagolást előzetesen vegye ki a fagyasztóból. Legalább 1,5 órát vesz igénybe, mire guríthatóvá válik.
2. Ha nagyon hiányzik az idő, próbáljon kiolvasztani a mikrohullámú sütőben.
3. Óvatosan bontsa ki a kapott félkész terméket és fektesse le az asztalra.
4. Húzza ki a leveles tésztát szigorúan egy irányba, ahogy hengerelték. Ellenkező esetben a rétegek elszakadnak, és a sütés nem lesz szellős.

Ebben a szakaszban már bekapcsolhatja a sütőt, és hagyhatja 180 fokosra felmelegedni. Három lehetőség van az öntéssel: nyitott torta készítéséhez egyszerűen kenje meg a réteget lekvárral, díszítse rácsra, vagy zárja le a tészta második felével. Bármilyen vastag lekvár alkalmas a töltelékhez.

A leveles tésztát általában tojással vagy sárgájával kenjük meg. A szín intenzitása ettől függ. Ezenkívül a felső kéreg pelyhesebb és érdekes.

Reszelt pite lekvárral

Nagyszerű lehetőség egy elfoglalt hostess számára. Ezenkívül elkészíthető az országban, ahol nincs kéznél sodrófa. A töltelék elkészítéséhez számos lehetőség kínálkozik: túró, bogyók. De ma megtanuljuk, hogyan készítsünk reszelt pitét lekvárral. Ehhez válasszunk egy másik lehetőséget az omlós tészta elkészítéséhez.

Szüksége lesz:

• liszt - 450 g;
• olaj - 200 g;
• cukor - 1 pohár;
• tojás - 3 db .;
• szóda - 1 tk. ecettel oltva.

Főzés:

1. A tojásokat cukorral bolyhosra őröljük.
2. A vajat külön megolvasztjuk.
3. Adjon szódabikarbónát a tojásokhoz, és erőteljesen keverje össze.
4. Fokozatosan adjunk hozzá vajat és lisztet.adjunk hozzá lisztetadjunk hozzá lisztet

A tészta puha és rugalmas. Inkább úgy néz ki, mint egy jigging omlós sütemény.

Van bármi töltelék, de a baracklekváros pite különösen jó. Osszuk a tésztát két részre. Tegye a legtöbbjét hűtőszekrénybe, kevesebbet a fagyasztóba. 30 perc múlva kapcsolja be a sütőt 180 fokkal. A fő tortát tekerjük rétegbe, tegyük tepsibe, és kenjük meg lekvárral. Ne kímélje a lekvárt, a sütemények csak finomabbak lesznek.

Vegye ki a második részt a fagyasztóból és reszelje le. Marad a tetejére önteni a süteményt, és betenni a sütőbe. A készenlét meghatározása meglehetősen egyszerű, amint a forgács vörösödni kezd, kihozhatja.

A pitét forrón négyzet alakú darabokra kell vágni. Most puha, de hamarosan lehűl és megszerzi a szükséges, omlós szerkezetet.

A lekvár torta életmentő az elfoglalt nők számára. Finom, aromás, kivétel nélkül mindenki kedveli őket, és nem igényelnek hosszú gondokat a konyhában. Ezek a sütemények tökéletesek, mint az első kulináris élmény a növekvő lányok számára.