Lenyűgöző lelet a kertészek számára - a citromfű finom fajtái
Több évezreddel ezelőtt a vállalkozó kedvű görögök citromillatú füvet műveltek telkeiken. A citromfű különböző fajtái továbbra is felhívják a kertészek figyelmét, akik értékelték a gyönyörű gyógynövény jótékony tulajdonságait. Görögből lefordítva a "melissa" szó jelentése "méz", ami ezt jelzi méhek nagyon szeretem ezt az aranyos növényt. Ha megdörzsöli a lombot a kaptár felszínén, azok azonnal a szagig repülnek. De a növény nem csak a rovaroknak tetszik. Az emberek széles körben használják a főzéshez, az aromaterápiához és bizonyos betegségek kezeléséhez. Vizsgáljuk meg közelebbről ennek az aromás gyógynövénynek a fajtáit.
Csodálatos Melissa fajták - nagylelkű ajándék a földről
Azok az igazi kulináris szakemberek, akik arról álmodoznak, hogy a citrusfélék, a menta és a méz aromáját egy "csokorba" vegyítsék, a citromfűt választják. Italok készítésére használják, fűszerként hús- és halételekhez.
A biológusok megkülönböztetik a citromfű több fajtáját, amelyek sikeresen nőnek Oroszországban és a szomszédos országokban. Mindegyiknek megvannak a maga sajátosságai és külső különbségei. Vizsgáljuk meg közelebbről a finom aromás gyógynövényt.
Isidora
E fajta évelője gyakran 80 cm magasra nő. Hosszú, egyenes hajtások tetején sok zöld levél, világos zöld árnyalattal. Mindegyik ovális alakú és fogazott szélű. Ha a kezébe dörzsöli az Isidore citromfű húsos leveleit, sajátos citromaromát fog érezni. A virágzás során lila árnyalatú kis rügyek jelennek meg. A fajtát kétféle módon termesztik: magvak nyílt terepen és palánták felhasználásával. A palánták sikeres fejlődése érdekében olyan helyiségbe kerülnek, ahol a hőmérséklet nem csökken 10 fok alá.
A palánták esetében a vetőmagokat március második felében vetik be. A kész csírákat május végén ültetik át az előkertbe. Az Isidora körülbelül 5 évig nő egy területen.
Ez a citromfűfajta szereti a tágas és jól megvilágított helyeket, ahol nincs huzat. Ennek ellenére a növény sikeresen tolerálja a téli hideget és a súlyos fagyokat. Az Isidora gyorsan növekszik, bőséges termést hozva tulajdonosainak. A lombozatot a virágzás előtti telepítés után, vagy a virágzás után a második évben szüretelik. A nyersanyagokat sötétített helyiségben, kiváló szellőzés mellett szárítják. Megfázás, depressziós állapotok kezelésére és fájdalomcsillapítóként alkalmazzák.
Francia négyes
A fajta olyan évelő növényekhez tartozik, amelyek kedvelik a laza talajt és a mérsékelt páratartalmat. Általános szabály, hogy a fű eléri a 70 cm-t meghaladó magasságot, és vizuálisan miniatűrben hasonlít egy szétterülő bokorra. A lombozat a következő tulajdonságokkal rendelkezik:
- húsos textúra;
- Ovális alakzat;
- sötétzöld szín;
- hegyes hegyek;
- élek finom fogakkal.
A Melissa Quadrille-t olyan nyílt helyeken termesztik, ahol rengeteg napfény van. A fajta nem mindig tolerálja a súlyos teleket, ezért jobb meleg éghajlatú területeken tenyészteni. Július végén szép világos rügyek jelennek meg a hajtásokon. A lombozat citrusillatú és kissé keserű. A főzés során szárítva és frissen használják fűszerként a következő összetevők számára:
- hús és hal;
- növényi saláták;
- burgonyás ételek;
- péksütemények;
- az italok;
- desszertek.
A növényt olyan illóolajok és vitaminok miatt értékelik, amelyek jótékony hatással vannak az emberi egészségre.
Szinte minden típusú citromfű nem alkalmazható alacsony vérnyomásban szenvedőknek. Használat előtt tanácsos orvoshoz fordulni.
Citrom ízű
A kertészeket különösen lenyűgözi ez a méteres magasságot meghódító illatos óriás. Gyönyörű lombja élénkzöld, sárga csíkokkal. Szokatlan alakja hasonlít egy szívhez, hegyes hegyű. A lemez szélei miniatűr fogakkal vannak behúzva, ami a növénynek látványos megjelenést kölcsönöz.
A citromfűvet palánták segítségével termesztik, amelyeket május végén nyílt terepre ültetnek. Annak érdekében, hogy sikeresen gyökeret verjen, a kertészek évszakonként többször levágják az összes hajtást. Hagyományosan szárítják, majd főzéskor vagy gyógyszerként használják.
Észrevették, hogy a citromfű, a mész nagy mennyiségben tartalmaz illóolajokat és C-vitamint. Ezért antimikrobiális szerként használják, ha ilyen problémák merülnek fel:
- a gyomor-bél traktus rendellenessége;
- hideg;
- szívpanaszok;
- idegi rendellenességek;
- feszültség.
A citromfű főzetei segítenek a toxikózis enyhítésében a terhes nőknél, ami felbecsülhetetlen segítség számukra ebben a nehéz életszakaszban.
Gyöngyszem
Ennek az évelőnek a képviselői 110 cm-ig nőnek, a levéllemezek oválisak vagy tojásdadok, sötétzöld színűek. Felületük sima, enyhén fényes. Szélei fogazottak. Melissa Pearl kifejezett aromával rendelkezik, amely vágást áraszt citrom... Íze keserű fűszer, ezért a kulináris szakemberek széles körben használják különféle sós ételek készítéséhez. Az első alkalommal a hajtásokat és a lombozatot akkor lehet levágni, amikor a növény 2 éves. Az egyik oldalon a Pearl sikeresen nő, legfeljebb 5 évig. A lejárta után célszerű átültetni.
Gyógyászati célokra jobb, ha zárt, jól szellőző helyen szárított leveleket használunk.
Dozya
Az évelőt magas hajtások különböztetik meg, körülbelül 80 cm magasságig. A növény számos lombja ovális alakú, szélei egyenetlenek. Sötétzöld telített színnel festett. Magvak vagy palánták felhasználásával laza talajú területeken termesztik, ahol nincs huzat.
Annak érdekében, hogy a Dozya illatos citromfű bőséges termést nyújtson, a kertészek kéthavonta metszenek. Az eljárás segíti a növény gyökerét a sikeres fejlődés érdekében. Télen az évelő súlyos fagyokat szenvedhet, ezért további menedékre van szüksége.
Tiszta arany
A citromfüvet élénk sárgás vagy arany levelek különböztetik meg. Alakjuk tojásdad, a hegye fogazott, felülete porózus. A virágzás során a citromfűön fehér virágok jelennek meg, amelyek végül lila árnyalatot kapnak. Mivel a fajtát mesterségesen tenyésztették, a legjobb cserepekben vagy tartályokban termeszteni. Ennek megfelelően vigye be a házba télire. Ezenkívül a lombok közvetlen napfénye égési sérüléseket okoz. Ahhoz, hogy a citromfű a tiszta arany csodálatosan nőjön, felső öltözködésre van szüksége. A műtrágyákat március első hetében alkalmazzák.
A citromfű leveleket szárítják, majd megfázás, álmatlanság kezelésére és nyugtatóként használják.
Tsaritsynskaya Semko
A növény könnyű citrus hatására is erős citrusaromát áraszt. Növekszik, akárcsak rokonai, körülbelül 70-80 cm-ig.5 évig a citromfű bőségesen kihajt és növekszik. De nem dicsekedhet fagyállósággal, ezért menedékre van szüksége. A virágzás során a hajtásokon kellemes, citromillatú aranyos fehér virágok képződnek.
Bár a növény nem igényel különösebb gondozást, mégis etetésre és gyomtisztításra szorul. Szezononként kétszer a kertészek javasolják az összes hajtás levágását, amely felhasználható a főzéshez és felkészülhet a télre.
Célszerű a citromfű levelét a padláson 40 ° C-ot meg nem haladó hőmérsékleten szárítani. Ellenkező esetben a növény elveszíti értékes tulajdonságait.