Burgonya érési ideje

A burgonya betakarításának legjobb időpontja az az idő, amikor a felsők már teljesen elhervadtak és elhaltak. Valóban, amikor a lombozat barnulni és kiszáradni kezd, a növény felszínének és földjének egyaránt fejlődése lelassul, majd teljesen leáll. Az idáig felnőtt gumók erős bőrt alkotnak, és felhalmozódnak a megfelelő tápanyagmennyiség. A burgonya és a stolon közötti kapcsolat gyengül. Vagyis eljön az idő, amikor burgonyát áshat, félve a gumók súlyos károsodásától.

A fajtaválasztás és a burgonya betakarításának ideje közötti kapcsolat

Mivel az éghajlati viszonyok miatt leszállási idő a különböző területeken elmozdulhat, akkor a burgonya érését mindenhol külön határozzák meg. És itt annak érdekében, hogy egy adott régióban magas terméshozamot érjünk el, még az ültetés szakaszában is, nagyon fontos a fajta helyes kiválasztása.

Az érés és a tenyészidő aránya szerint a burgonya több kategóriába sorolható:

• Korán érő fajták 50-65 nap alatt készen áll az ásásra.
• A közepesen korai burgonya vegetációja 65-80 napig tart.
• Az idényközi fajták kiváló minőségű betakarítást eredményeznek 80–95 nap alatt.
• A közepesen késő burgonya érés előtt 95–110 napig marad a talajban.
• Későn érő fajtáknál a burgonya betakarítása előtt a leghosszabb idő telik el - legalább 110 nap.

Ezért minden esetben a fajtaválasztást az ültetésre külön-külön végzik. Sőt, a döntő szempontok között nemcsak a burgonya érési ideje és tenyészideje szerepel, hanem a fajta célja, íze, a téli tárolással szembeni ellenálló képesség is.

A burgonya érésének időzítését befolyásoló tényezők

Még akkor is, ha azonos fajta gumókat ültetnek, a kertészek nem lehetnek biztosak abban, hogy a burgonya begyűjtését egyidejűleg végzik el.

• A túlzott mennyiségű szerves anyag bevezetése késlelteti a bokrok tenyészidejét, és amikor a fiatal burgonyát feltárják, megnövekedett nitráttartalom található a gumókban.
• Minél szegényebb a talaj, annál hamarabb eljön az idő, amikor burgonyát áshat. Termékeny talajon a növények vegetációja, ami azt jelenti, hogy a gumók növekedése és fejlődése késő őszig folytatódhat.
• Száradt, tartósan nedvességhiányos talajon a burgonya érési ideje is csökken. Már nyár közepén azokon az ültetvényeken, ahol a növényeknek nem volt elegendő öntözése, lecsüngő sárga szárak vagy akár megfonnyadt bokrok láthatók.

Az első esetben fennáll annak a veszélye, hogy őszig éretlen termést kapunk, amely nem képes ellenállni a téli tárolásnak. És a második és a harmadik forgatókönyv szerint a gumók rendkívül kicsiek lesznek, vagy mindegyik kicsi lesz.

Bármely kertész célja a magas hozam, amelyet tökéletesen tárolnak egész télen. Ehhez fontos, hogy a gumók érjenek, hízzanak, sűrű héjat képezzenek és hasznos anyagokat halmozzanak fel.

Hogyan lehet meghatározni, hogy mikor kell ásni a burgonyát? A felsőrész száradására és elhullására összpontosítva fontos megjegyezni:

• a gumók több mint három hétig a talajban tartása a zöldek kiszáradása után nincs értelme;
• a burgonya későbbi betakarítása oda vezet, hogy a gumók rosszabb tárolással járnak;
• ha a szárak és a levelek a közeledő hideg ellenére zöldek, intézkedéseket kell tenni a gumók érésének felgyorsítására.

Ha a korai fagyok károsították a növényeket, akkor jobb késedelem nélkül összegyűjteni a burgonyát. Ellenkező esetben a gumók tápanyagait felhasználják a felsők helyreállításához.

Kaszák teteje és más módszerek a burgonya érettségére

Az egyik legegyszerűbb módja annak, hogy elkerüljük azt a helyzetet, amikor ősszel új burgonyát kell ásni, a zöld csúcsok kaszálása. Ez gyakran előfordul késői ültetés vagy nedves nyár esetén. Ennek eredményeként azok a gumók, amelyek nem képeztek bőrt, könnyen megsérülhetnek és rosszul tárolhatók. Ha lehetetlen várni a burgonya betakarításával, akkor legalább 7-10 nappal az ásás előtt gondosan kaszálni kell a tetejét. A növény számára ez a tenyészidő végének jele, és a gumók beérnek. Ugyanezt az eljárást hajtják végre, ha a betakarítás során burgonyaásót vagy hátsó traktort kell használnia.

A korai szakaszban forgalomképes burgonya megszerzéséhez ma vegyszereket is használnak.

• Amikor a szárítást két héttel a burgonya betakarítása előtt végezzük, a gerinceket hígított réz-szulfáttal permetezzük, 5 gramm / liter víz mennyiséggel. A vegyi anyag szó szerint felhívja a nedvességet a növényzetről, emiatt a levelek foltosak lesznek, majd görbülnek és kiszáradnak.
• A hosszú, hűvös nyár végén, gyakori csapadék kíséretében, a tetejét magnézium-kloráttal kezeljük. A termék 20 gramm vegyi anyag / liter víz arányban készül. Ha az idő továbbra is száraz marad, akkor 5 nap múlva a növények zöld része kiszárad.
• A burgonyabokrok szuperfoszfáttal történő permetezése 2 kg termék / 10 liter víz arányában elősegíti a felsők öregedését. Az öntözést nappali vagy esti órákban végezzük a virágzási időszak után, miközben 5-10 liter vegyi anyagot fogyasztanak száz négyzetméterenként.

Ezek a technikák elősegítik a minőségi gumók beszerzését nyáron, amikor a fiatal burgonya ásása különösen kockázatos a mechanikai károsodás nagy valószínűsége miatt.

Leginkább az érés gyorsulása indokolt a tőzeges területeken és az alacsonyan fekvő területeken, ahol esős nyáron nehéz barátságos érett termést elérni.

Az időjárási viszonyok a burgonya ásásakor

A gumók ásásának legjobb ideje száraz, meleg időben van, amikor a burgonyát kiáshatja és ott rendezheti. A termés gyorsan szárad, megtisztul a talajmaradványoktól és nem fagy meg.

Ha közeledik az esős évszak, akkor jobb, ha nem késlelteti a takarítást. Mivel a tenyészidő végén a felesleges nedvesség provokálhatja a burgonyabetegségeket, a rothadás megjelenése a sérült területeken és negatívan befolyásolja az eltarthatóságot.

A burgonya betakarításának optimális hőmérsékleti körülményei a 10 és 17 fok közötti tartományban vannak. Mivel az egyszeri hideg csattanás és a tartós fagyok nemcsak a tetejét, hanem a gumókat is károsíthatják. Ezért nem szabad burgonyát ásni kora őszi reggel, amikor a levegő érezhetően hűvösebb lesz, mint a talaj.

Betakarítás kézzel és burgonyaásóval

A telek területétől és személyes preferenciáitól függően a kertészek egy lapátot, egy horgonyt, egy ekét választanak a burgonya betakarításának eszközeként, sétált traktor vagy speciális burgonyaásók. Szurok segítségével levághatja az összes gumót, amely a bokoron kialakult. Ennek az eszköznek a károsodása minimális és könnyebben kezelhető. De ha a gumó mégis megsérül, ellentétben a lapáttal vágott burgonyával, akkor nem tárolható, és azonnal feldolgozásra kell kerülnie. Ráadásul a korsó használata során a kis burgonyát gyakran nem szedik ki a földből.

Amikor a fiatal burgonyát laza talajra ásják, gyakran elegendő a burgonyabokor szárát meghúzni, hogy a gumók nagy része a felszínen jelenjen meg, míg a többit szurokkal és egy lapáttal távolítják el. Sűrű, nehéz talajon a bokrot aláássa a penge oldalról történő bevezetése a gumók megmentése érdekében.

Ezek a szabályok kis területeken működnek, de ha az ültetvény nagy, akkor nem lehet megtenni speciális berendezések nélkül. Egy saját készítésű burgonyaásó vagy gyári eszköz nagyban megkönnyítheti a folyamatot, nemcsak a munkaerő költségeit, hanem a gumók betakarításának idejét is csökkentheti.

A burgonyaásóval való munkavégzéshez bizonyos elvek betartása szükséges.

• A gépesítés akkor hatékony, ha a bokorsorok egyenletesek.
• A távolság lehetővé teszi, hogy az ásó vezetésekor ne károsítsa a szomszédos növényeket.
• A munka során fontos biztosítani, hogy a burgonyaásó könnyen futhasson, és a burgonya az áthaladás után a földön maradjon. Ha a mélység nem megfelelő, a munkát vagy megnehezíti a túlzott szemétlerakás, vagy valamilyen termés elvész.

Bármelyik burgonyát is betakarítják, manuálisan vagy mechanikus eszközök segítségével, a gumók betakarítása után válogatni kell, eltávolítva a beteg és sérült burgonyát. És ha szükséges, ott fajták szerint választják ki a következő évad ültetési anyagát.

Hogyan ássunk burgonyát egy mini motoblokk kultivátorral - videó