A legfinomabb receptek sült burgonyához gombával
Ízletes, aromás, aranybarna kéreggel ... Alig van olyan ember, aki közömbös a gombás sült burgonyával szemben. Ez az étel nem új, de mindenkor állandó népszerűségnek örvendett. Számos változat létezik abban a témában, hogy mindenki kedvenc zöldségét főzzük gombával. A legfinomabb és legnépszerűbb recepteket kínáljuk Önnek.
Burgonya friss gombával
Ehhez a recepthez a következőkre lesz szükség:
- 500 gramm burgonya;
- 200 gramm friss gomba;
- 1 közepes hagyma;
- só;
- bors;
- napraforgóolaj.
Főzés folyamata:
- Először is a gombákat meg kell mosni, megfőzni, megpucolni és szeletekre vágni. Ezután folytassa az íjat. Távolítsa el a héjat és vágja félkarikákra.
- Mossa meg a burgonyát, hámozza meg, vágja vastag szeletekre. Tegyen egy serpenyőt a tűzhelyre, öntsön napraforgóolajat, tegyen apróra vágott hagymát, és süsse addig, amíg a fele meg nem fő.
- A gombát külön megpirítjuk és hozzáadjuk a hagymához.
- Pároljuk a burgonyát enyhén aranybarnára, adjuk hozzá a hagymát gombával, sóval, borssal, hagyjuk pár percig, hogy a fűszerek aromája összeérjen a gombával és a burgonyával, és ehessen.
Ha a hagyma szeleteléskor sírásra készteti, főzés előtt tartsa egy ideig a hűtőszekrényben.
Sült burgonya gombával és sajttal
Ez az étel nagyon tápláló. Gyors előkészítés. E recept szerint serpenyőben gombával sült burgonya senkit biztosan nem hagy közömbösnek. Ez a legjobb megoldás egy hosszú munkanap után. És ha paradicsomszószt adsz az ételhez ...
A főzéshez szüksége lesz:
- 1 kg burgonya;
- 500 gr. gomba;
- 2 kis hagyma;
- 100 - 150 gr. kemény sajt;
- 2 evőkanál majonéz;
- 10 - 20 gramm kapor;
- só;
- napraforgóolaj.
Főzés folyamata:
- Mossa meg, hámozza meg, aprítsa fel a gombát.
- Hámozzon meg mindkét hagymát, és apróra vágja.
- Tegyen gombát egy előmelegített serpenyőbe, sütje 3-5 percig. Adjunk hozzá burgonyát, hagymát, sót és pároljuk puhára.
- Kemény sajtot reszeljünk össze, keverjük össze majonézzel. Pár perccel a főzés vége előtt adjunk hozzá kaprot, majonézes sajtot és mindent jól keverjünk össze. Pároljuk, amíg a sajt meg nem olvad.
Krumplisütés közben a napraforgóolaj kifröccsen, zsíros foltokat hagyva a tűzhelyen és a falakon. Az ilyen kellemetlenségeket egyszerű módon elkerülheti - tegyen egy kis sót az előmelegített serpenyőbe.
Burgonya gombával, lassú tűzhelyben sült
Új technológiák és régi receptek. Multicooker viszonylag nemrég jelent meg. De ez a technika nagyon kényelmesnek bizonyult ennek a kedvenc ételnek az elkészítéséhez. A lassú tűzhelyben gombával sült burgonya receptje meglehetősen egyszerű, de nem kevésbé ízletes és aromás, mint egy serpenyőben.
A recept megköveteli:
- 600 gr. krumpli;
- egy hagyma;
- 300 gr. gomba;
- 50 gr. vaj;
- só;
- bors.
Főzés folyamata:
- Mossa meg a gombát, aprítsa fel.
- Hámozzuk meg és kockára vágjuk a burgonyát.
- Íj folyamat ugyanúgy.
- A vaj, a hagyma, a gomba felét tegye multicooker edénybe, és kapcsolja be a "sütést". Állítson be egy időzítőt tizenöt percre.
- Ezután adjuk hozzá az apróra vágott burgonyát, a maradék olajat és kapcsoljuk negyven percre a "sütés" módot.
A hámozott és apróra vágott burgonyát egy ideig vízbe téve eltávolítja belőlük a keményítőt. Ennek eredményeként az étel gyorsabban sül el.
Sült burgonya fagyasztott gombával és tejföllel
A gomba tejföllel finom. És ha burgonyát adnak hozzájuk ... Nos, mellesleg, ítélje meg maga.
A recept megköveteli:
- 300 gr. gomba (frisset és fagyasztottat is vehet);
- 500-600 gr. krumpli;
- 100 - 150 gr. tejföl;
- napraforgóolaj;
- só és bors ízlés szerint.
Főzés módja:
- Kiolvasztja a gombát (ha csak a hűtőszekrényből), megmossa, apró tányérokra vágja.
- Tegyen egy serpenyőt a tűzhelyre, öntsön növényi olajat, tegyen gombát és 5-10 percig sütje alacsony hőfokon.
- Mossa meg a burgonyát, csíkokra vágva.
- Add hozzá a gombához, sózzuk, és lassú tűzön puhára pároljuk.
- Készítsük el a mártást. Ehhez keverje össze a tejfölt, a vizet és a fűszereket. Vehet borsot vagy másokat kedved szerint. Ami a vizet illeti, akkor hozzá kell adni, ha a tejföl nagyon sűrű, ha folyékony, akkor nem szükséges. Öntsük a mártást pár perccel a főzés vége előtt.
Nem csak régi, hanem fiatal burgonyát is megsüthet. Előnye, hogy a darabok főzés közben nem esnek szét.
Bármennyire is beszélnek a fogyásról és a megfelelő táplálkozásról, imádunk finoman enni. És ezen senki sem változtathat. Végül is mi lehet jobb, mint a vacsorára főzött aromás sült burgonya gombával?
Köszönöm a hasznos és érdekes cikket!
A gombás sült burgonya nagyon ízletes és egyszerűen elkészíthető étel. De itt is van néhány apró trükk, a felhasznált gombától és további összetevőktől függően.