A sáfrányméz gyógyító tulajdonságai - könnyű, kellemes, de pikáns keserűséggel

Melyek a sáfrányméz gyógyászati ​​tulajdonságai? Vettem egy kis korsót véletlenül, általában ritkán veszek ismeretlen termékeket. De az eladó, a méhész nagyapja biztosította, hogy ilyen mézet sehol máshol nem találok, és nagyon hasznos, főleg gyomorhurut esetén. Úgy döntöttem, hogy kipróbálom, érdekes íze volt, és a támadások ritkábban történtek. Úgy tűnik, hogy "működik" - ugyanaz a nagyapa terméke. És mi más még "képes" ez a méz és hogyan lehet megkülönböztetni egy másik fajtól?

Az egyik legritkább az egyvirágú sáfrányméz, bár maga a méznövény gyakran gyomként növekszik a vadonban. De ez semmiképpen sem csökkenti a sáfrányméz gyógyító tulajdonságait. Ez a méhészeti termék erősebben hat a testre, mint a többi méz, és jobban megtisztítja. Több karotint, valamint K- és E-vitamint is tartalmaz, ami a sáfránymézet pótolhatatlan segédanyaggá teszi az idegrendszer és a szembetegségek kezelésében. Mi a különlegessége ennek a fajtának, hogyan lehet „felismerni”, és milyen tulajdonságokkal rendelkezik?

Mi a sáfrányméz

A pórsáfrány egy egyedülálló gyógynövény, széles körű alkalmazással. Az aster családot képviseli és a bogáncs, valamint a napraforgó rokona. A növények ipari termesztését a méhészek nem használják. Leginkább a mezőket sáfránnyal vetik be annak érdekében, hogy magjából olajat állítsanak elő, és narancssárga szirmokból festenek. Ezenkívül a növény légi része jó, mint zöld állati takarmány, és szárított szirmok kerülnek a teagyűjteményekbe.

Ami a méhészetet illeti, bár a pórsáfrány maga is termel nektárt, nem elegendő belőle, ezért iparilag nem méznövényként termesztik. Ezenkívül a nektár felszabadulási periódus legfeljebb 2 hétig tart, és az átlagos hektáronkénti megvesztegetés körülbelül 30 kg. A méhész számára sokkal jövedelmezőbb a kaptárakat úgy elhelyezni, hogy mások a közelben nőjenek mézes növények... Ezért ritka a monoflorális sáfrányméz. De még poliflór termékként is, ez a fajta méz rendkívül hasznos és gyógyító.

A pórsáfrányméz vastag, zselés állagú. Világossárga, finom virágaromájú, hosszú ideig kristályosodik, utána még sűrűbb és fényesebb lesz. Íze virágméz, közepesen édes, de enyhén kesernyés utóízű.

A sáfrányméz gyógyító tulajdonságai

A gyönyörű sárga méz sok vitamint és nyomelemet tartalmaz. Nekik köszönhetően pozitív hatással van az emberi testre, nevezetesen:

• erősíti az immunrendszert;
• enyhíti az idegi feszültséget és segít az idegrendszer betegségeinek kezelésében;
• a mézmaszkok javítják a bőr állapotát és gyógyítják a különféle károkat;
• fényessé és selymessé teszi a hajat;
• hashajtó, epe- és vízhajtó hatása van;
• enyhíti a fájdalmat az ízületek gyulladásos folyamataiban, valamint ízületi gyulladásban és reumában;
• hígítja a vért;
• segít a megfázás, a szájüreg és a légzőrendszer különféle gyulladásos folyamatainak kezelésében.

Ugyanakkor óvatosnak kell lennie a sáfrányméz használatakor, mind kezelési célokra, mind egyszerűen teával vagy palacsintával. A pórsáfrány pollenje akut allergiás reakciót okozhat. Ezenkívül a hashajtó hatás miatt ezt a mézet nem szabad enni bélzavar esetén.

Videó a pórsáfrány ipari termesztésének kilátásairól