Milyen juharnedv gyűlik össze és hogyan kell helyesen csinálni

Mondja, melyik juharlé gyűlik össze? Már második évtizede szenvedek diabetes mellitusban, az utóbbi időben a mutatók gyakran magasak. Egy barátom azt tanácsolta, hogy igyak juharlevet, azt mondja, hogy segített férjének a cukor kiegyenlítésében. Egy erdő közelében élünk, ahol csak nagyon sok ilyen fa van, de nem tudom a fajta pontos nevét. Jó lenne, ha előkerülnének a gyűjtésre.

Ha a nyírfa nedv népszerűbb a térségünkben, akkor a kanadaiak és az amerikaiak gyermekkoruk óta isznak juharlevet. Nem kevésbé hasznos tulajdonságai vannak, és egyes esetekben még több előnye is van. Az ilyen ital íze attól függ, hogy melyik juharlé gyűlik össze. Általánosságban elmondható, hogy a kultúra minden változatában a lé sok tápanyagot tartalmaz és hasznos. De annak érdekében, hogy kellemes legyen az ital, jobb, ha bizonyos típusú növényeket előnyben részesít. Ha úgy dönt, hogy maga kezeli a gyógyászati ​​alapanyagok betakarítását, akkor ez a tudás jól jön.

Hogyan és mikor kell betakarítani a juhar nedvét

A betakarítás legjobb ideje, mielőtt a rügyek virágoznak a fán. A lomb megjelenése után a lé jelentősen elveszíti édességét. Amint a juhar felébred a hibernálásból és a rügyek megduzzadnak, elkezdheti a betakarítást. Átlagosan az ébredés március hónapban történik. A gyűjtési időszak az éghajlattól függően 2-3 hét.

A gyógyászati ​​folyadék elkészítéséhez olyan felnőtt juharfát kell választani, amelynek törzse átmérője legalább 20 cm. A további eljárás nem különbözik a nyírnedv gyűjtése... A csomagtartó északi részén egy kis, legfeljebb 1,5 cm átmérőjű lyukat kell készítenie, a talajtól kb. 0,5 m-re lépve. Ezután helyezzen bele egy csövet, és tegyen egy edényt alá, ahol a lé csatorna.

A friss gyümölcslé legfeljebb 2 napig tárolható hűtőszekrényben. A jövőbeni felhasználásra való előkészítés céljából általában konzerv vagy szirup készítésére használják.

Milyen juharnedv gyűlik össze

Azok, akik valaha vásároltak kész gyümölcslevet a boltban, emlékezni fognak arra, hogy halványsárga és kellemesen édes volt, enyhén fás jegyekkel. Ilyen terméket nem lehet minden juharból beszerezni, hanem kizárólag cukorterményekből. Ennek megfelelően magasabb a cukortartalma, ami befolyásolja a végső ízt.

"Ehető", de keserű utóízzel, még több juhar szirupja:

• piros;
• hamu levelű;
• fekete;
• ezüstös.

A juhar itt nem ritka, gyakran megtalálható mind a vadonban, mind a városi parkokban. Általában az ilyen fákból is gyűjthető a nedv. De ne feledje, hogy csak a legkétségbeesettebbek ihatnak meg, mivel a lé meglehetősen keserű.

A fa növekedésének éghajlati viszonyai is fontosak. Száraz éghajlaton a cukortartalom többször alacsonyabb lesz, mint a nedves környezetben növő fák nedvében.

Hogyan gyűjtsük össze a juharlé - videó