Hogyan lehet különbséget tenni a fekete málna és a szeder között?
Mindenki hozzászokott ahhoz, hogy a málna lédús és illatos bogyó, vörös-rózsaszín színű. Van azonban olyan fajta, amely külsőleg egyáltalán nem hasonlít a közönséges málnára, inkább hasonlít egy másik bogyóra, egy szederre, és ezért gyakran összezavarodik, amit a gátlástalan eladók használnak.
És mégis vannak olyan jelek, amelyek alapján meghatározhatja, hogy melyik bogyó van a pulton. Ezenkívül még a palánta kiválasztásakor és termesztésében is megkülönböztethetők a növények.
A fekete málna és a szeder közötti különbségek a következők:
- bogyók alakja és szerkezete;
- a bokor megjelenése és alakja;
- a bokrok virágzási ideje és a termés érése.
A bogyók jellemzői
Mindkét növény esetében a gyümölcs jellegzetes fekete színe, amely egymagos csülökből áll, az egyetlen közös jellemző, mert a bogyók alakja és szerkezete eltérő.
Földi szeder enyhén süt a napon, és hosszúkás alakú. A pép sűrű, ennek köszönhetően jól tárolhatók és szállítás közben nem esnek szét. Betakarításkor a bogyó egy edénnyel száll le, míg a közepén (az elválasztás helyén) fehér mag látszik.
A málna belül üreges, összegyűjtve a tartály az ágon marad. Maga a bogyó is meglehetősen sűrű és jól megőrzi formáját, amely a szederrel ellentétben lekerekített. A közönséges málnához hasonlóan a fajta is enyhén szőrös a bogyókon.
A bokor jellemzői
Az érett bokrokat nézve könnyen megkülönböztethető a szeder és a fekete málna. A szeder ültetései nagyon sűrűek, a bokrok magasak a hosszú 3 méteres hajtásoknak köszönhetően. A málna szabadabban növekszik, és a bokor magassága kétszer alacsonyabb.
A hajtások színe is különbözik:
- málnában - világos, szürke-kék árnyalattal;
- a szeder zöld.
A két kultúra között jelentős különbségek vannak a tövisükkel kapcsolatban: a szeder rendes méretű, erős és tövises: horogra ragadva meglehetősen nehéz megszabadulni a "barátságos öleléstől". A málnában törékenyebbek, még gyöngébbek is, de bővelkednek az ágakban.
A vegetációs időszak jellemzői
Mindkét növényfajt ritkán károsítja a tavaszi fagy, mivel meglehetősen későn virágoznak. De ha a málna a nyár elején kezd virágozni, akkor a szeder csak az első hónap végére (júniusra) virágzik.
Ennek megfelelően a növények betakarítási ideje eltérő: málna egy hónappal korábban érik, és júliusban eltávolítható a bokorról. Ami a szedret illeti, az első érett bogyók augusztusban jelennek meg.
A szeder az első fagyig képes gyümölcsöt hozni, míg a málna nyár végén elfogyott.