Kókuszos sütik - Gyors desszert recept
A kókuszdió egy lágy, finom és hihetetlenül ízletes desszert, amelyet az édes kókusz minden kedvelője értékelni fog. A kókuszos sütik házi készítése mindössze három hozzávalóval egyszerű és egyszerű. A főzés nem tart tovább 20 percnél. Desszert aromás banánnal, csokoládéval, zabpehellyel vagy diétás túróval - egyszerűen lehetetlen ellenállni egy könnyű és "szellős" finomságnak.
Ebben a témában:mézeskalács süti cukormázas recept fotóval az új évre!
Kókusz sütés titkai
Annak érdekében, hogy a kókuszos sütik finomak, bolyhosak és étvágygerjesztők legyenek, elkészítésük során emlékeznie kell a desszert számos jellemzőjére:
- A kókuszdió elkészítésének számos módja van. A legtöbb recept nem használ búzalisztet, és egyesek zabpehellyel vagy kókuszliszttel helyettesítik.
- Adj hozzá egy csipet sót a tésztához - ettől érdekesebb és gazdagabb lesz a pékáruk íze, enyhül a cukros édességtől.
- A keverékhez kókusz sütéshez különféle szárított gyümölcsök adhatók - kimagozottan, gondosan apróra vágva. Ne feledje, hogy az aszalt gyümölcsök megváltoztatják a desszert színét, sötétebbé téve azt.
- Mielőtt hozzáadná a tésztához, öntse a szárított gyümölcsöket forrásban lévő vízzel 35-45 percig, majd halassza át a húsdarálón, vagy keverővel keverje meg.
- A kókuszdiónak nem szabad nagynak lennie - a kis sütiket gyorsan és egyenletesen sütik, így az ilyen pékáruk elkészítése minimális időt vesz igénybe.
- A receptben szereplő finomított cukor helyettesíthető természetes vagy mesterséges édesítőszerrel, sűrített tejjel, ill édesem.
- Abban az esetben, ha a szokásos finomított cukor helyett porcukrot használnak, a desszert állaga könnyebb, gyengédebb és "levegõsebb" lesz.
- A tésztával való munkavégzés során a tenyereket rendszeresen meg kell nedvesíteni hűvös vízzel - ennek köszönhetően a tészta nem tapad a kézhez.
- A kókuszos dobozok sütésére szolgáló tepsit nem lehet zsírozni zöldséggel vagy vajjal, elegendő egy sütőpapírral letakarni.
- A kész tésztát kanállal vagy cukrászsákkal tepsire fektetjük. Ön is megteheti. Helyezze a tésztadarabot műanyag zacskóba, vágjon egy sarkot, és nyomja a sütiket egy tepsibe.
Ha változatosabbá akarja tenni a kókuszos süti klasszikus receptjét, és új, szokatlan árnyalatokat ad hozzá az ízéhez, adjon hozzá dagasztott vagy diós magot, mogyorót, pisztáciát vagy kesudiót a tésztához. Nem kell nagy mennyiségű diót adnia hozzá, mivel ezek „megölhetik” a kókusz finom és finom ízét.
Ízlés szerint díszítheti a kész kekszet - megszórhatja porcukorral, színes tésztaporral, felöntheti gyümölcs- és bogyósszósszal vagy csokoládé sziruppal.
Kókuszos sütik - azonnali recept
A klasszikus kókuszos süti recept csak három összetevőt tartalmaz - csirketojást, kristálycukrot és kókuszreszeléket. Nem talál benne búzalisztet, vajat vagy sütőport, ami a desszertet nemcsak elképesztően ízletes, hanem egészséges is. Egy ilyen finomság örömet szerez az édesszájúnak, és nem okoz kárt az alakban.
Hozzávalók:
- csirke tojás - 6 db;
- finomított cukor - 300 g;
- kókuszreszelék - 470-500 g.
A csirketojásokat hűtőszekrényben hűtsük le - ettől a tojáshab habosabb és "levegősebb" lesz.Ezután keverje őket finomított cukorral és keverővel keverje össze.
A kapott keverékhez adjunk hozzá kókuszreszeléket, és gyúrjunk rugalmas és rugalmas tésztát. Ez történhet akár a kezével, akár egy kanállal. Ha a tészta túl vékony, tegye félre 15-25 percre. A forgács elnyeli a felesleges nedvességet, és a tömeg vastagabbá válik.
Most elkezdheti a sütik faragását. Csípje le a tésztából a kis darabokat, és formázza őket sütikké - kúp vagy gömb alakúak lehetnek. Vigye a darabokat egy sütőpapírral bélelt tepsire, és tegye a sütőbe 13-15 percre.
Ha érdekesebbé és eredetibbé akarja tenni a kókuszos sütik ízét, akkor minden csemege közepébe tegyen egy kis diót vagy mazsolát.
Kókusz a liszten
A klasszikus kókuszos sütik eredeti változatai közül néhány búzalisztet használ. Sűrűbbé és rugalmasabbá teszi a tésztát, a kekszek táplálóak és táplálóak.
Hozzávalók:
- csirke tojás - 4 db;
- finomított cukor - 220 g;
- kókusz pehely - 280-320 g;
- első osztályú liszt - 130 g.
Törje a csirketojásokat egy mély tálba, és külön edényben egyesítse az átszitált búzalisztet a kókussal.
Ezután keverje össze az összes hozzávalót kristálycukorral. Ahhoz, hogy a tészta "levegős" és puha legyen, a legjobb használni turmixgép.
A kapott masszából tetszőleges alakú sütiket formázzon, tegyen egy tepsibe egy pergamenlappal és 12-15 percig sütje 180 ° -on.
Az arany és aromás sütiket porcukorral megszórhatjuk és teához adhatjuk.
Kókuszos sütik: recept mézzel való főzéshez
A mézzel ellátott Kokosanka könnyű, alacsony kalóriatartalmú desszert, amely kiváló lehetőség lesz a diéta során. Receptjében nincs finomított cukor, ehelyett különféle természetes és szintetikus cukorpótlókat használnak.
A legfinomabb péksüteményeket stevia vagy illatos méz hozzáadásával nyerik. A kókuszliszt még fényesebbé és gazdagabbá teszi a desszert ízét.
Hozzávalók:
- kókusz pehely - 160 g;
- kókuszliszt - 30 g;
- tojásfehérje - 7 db;
- édesem - kedved szerint.
Az első dolog, hogy el kell különíteni a tojásfehérjét a sárgájától.
Ezután keverővel keverje a fehéreket kis sebességgel, amíg "levegős" habbá nem válnak. Adjon hozzá mézet ízlés szerint, és folytassa habveréssel.
Külön keverje össze a kókuszlisztet a forgáccsal, adja hozzá a fehérjetömeghez, és ismét verje meg, hogy csomók nélkül homogén keveréket kapjon. Kis golyókat formázunk belőle, és 15 percre hűtőbe tesszük.
Fedje le a tepsit egy sütőpapírral vagy pergaminnal. Helyezze a sütiket egy tepsibe, és tegye a sütőbe. Süssünk desszertet 13-16 percig - a főzés időtartama a sütő teljesítményétől függ.
A kész csemegének kellemes arany karamell színűnek kell lennie, és könnyen át lehet szúrni egy fogpiszkálóval.
Ízesített kókuszdió banán sütik
A könnyű és aromás banánnal töltött kókusz süti finom, finom ízű, puha, olvadó töltelékkel és aranykéreggel rendelkező vegán desszert. A főzés minimális időt és kulináris élményt igényel.
Hozzávalók:
- kókusz pehely - 370-400 g;
- banán - 4 db;
- vanília kivonat (vagy száraz vaníliapor) - 3 teáskanál;
- ízlés szerint granulált cukor.
Hámozza meg a banánt, keverje fel a pépet.
Adjunk hozzá kókuszreszeléket, vanília kivonatot és granulált cukrot a banánpéphez, és verjük addig, amíg a cukorszemek teljesen fel nem oldódnak.
Teáskanállal tegyünk egy sütőpapírral kibélelt tepsire kis golyókat egymástól körülbelül 3-4 cm távolságra, majd 18-20 percig küldjük a sütőbe.
Kókuszos sütik - recept a főzéshez dátumokkal
A Kokosanka-t gyakran különféle szárított gyümölcsökkel, például datolyával készítik.A desszert nem túl édes, élénk dátum utóízzel és kellemes kókuszillattal rendelkezik.
Hozzávalók:
- kókusz pehely - 300 g;
- lágyított dátumok - 300 g;
- citromlé - 50 ml;
- víz - 50 ml.
Először készítse elő a dátumokat - távolítsa el a magokat a gyümölcsből.
Adjon hozzájuk vizet, citromlevet, és alaposan keverje össze turmixgéppel vagy keverővel. Ezután adjuk hozzá a kókuszreszeléket a keverékhez, és verjük újra.
A tenyerét vízbe mártva kerek vagy hosszúkás sütiké formálhatja a tésztát. Tegyük át őket egy tepsibe, és süssük 25-30 percig.
Kókuszos sütik - recept túróval
A túrós Kokosanka finom, buja és egészséges finomság, amely örömet okoz mind a felnőtteknek, mind a gyerekeknek. Alkalmas azok számára, akik követik az ábrát, de nem akarnak lemondani a desszertekről. A desszert elkészítéséhez csak tojásfehérjét használnak, ami rendkívül könnyű, puha és "levegős".
Hozzávalók:
- túró - 110-130 g;
- kókuszreszelék - 220 g;
- tojásfehérje - 6 db;
- porcukor - 170 g;
- vaníliapor - 10 g.
Dörzsölje át a túrót finom szűrőn - emiatt a pékáruk könnyű és "levegős" textúrájúak lesznek.
A tojásfehérjét külön keverővel vagy keverővel felverjük, majd összekeverjük a túrós masszával, a porcukorral és a kókuszdióval.
Helyezzen egy tepsit egy sütőlemezre, és kanalazzon kis golyókat. Az Ön belátása szerint nagyobbak vagy kisebbek lehetnek.
Süsse a túrós kókuszt 10-12 percig 190 ° -on.
Kokosanka sűrített tejjel
A finom és étvágygerjesztő, sűrített tejjel ellátott kókuszos sütik egyszerű és finom desszertek az édesszájúak számára. Ez a péksütemény nemcsak tartós jóllakottság érzetet nyújt, hanem remek hangulatot is.
Hozzávalók:
- kókusz pehely - 440 g;
- sűrített tej - 2 doboz;
- prémium liszt - 400 g;
- csirke tojás - 4 db;
- vaj - 80-100 g;
- vaníliás cukor és sütőpor - egyenként 10 g
Keverje össze a búzalisztet sütőporral, vaníliával és szitálja át egy szitán. Ezután adjuk hozzá a sűrített tejet és a kókuszreszeléket, és jól keverjük össze.
Az elkészített keverékhez felverjük a tojásokat, beleöntjük a megpuhult vajat és összegyúrjuk a tésztát.
Kanál segítségével tegye a kúp alakú kis darabokat egy tepsibe, és tegye a sütőbe 18-20 percig.
Eredeti kókuszos süti tojás nélkül
Ízletes és ízletes kókuszos sütik tojás hozzáadása nélkül főzhetők. Ez a desszert alkalmas a termék allergiás intoleranciájában szenvedők számára. Íze olyan jó, mint a klasszikus kókuszmájé.
Hozzávalók:
- prémium liszt - 470-480 g;
- szódabikarbóna és sütőpor - egyenként 1,5 teáskanál;
- vaj - 430-460 g;
- granulált cukor - 430 g;
- kókuszreszelék - 260 g;
- tej - 60-70 ml;
- vaníliás cukor - belátása szerint.
Keverjünk búzalisztet sütőporral és szódabikarbónával, sóval és szitával.
A vajat gőzfürdőben vagy mikrohullámú sütőben megolvasztjuk, összekeverjük cukorral, vaníliával, kókuszdióval, tejjel és lisztes masszával.
Gyúrja össze a rugalmas tésztát, különítsen el belőle apró darabokat - ezek lesznek a jövőbeni sütik vakjai. Csomagolja mindegyiket műanyag csomagolásba, és tegye a hűtőszekrény polcára 25-35 percre.
Kenj meg egy tepsit növényi olajjal vagy vajjal, terítsd rá a kihűlt darabokat, és süsd 16-18 percig.
A kész desszerteknek finom aranyszínűnek kell lenniük.
Finom kókusz csokoládéval
Az ízesített kókuszos sütik csokoládéval kombinálva hihetetlenül ízletes és aromás finomságok, amelyek szó szerint megolvadnak a szájban. Elkészítéséhez használhat speciális cukrászati csokoládé cseppeket vagy reszelt csokoládét.
Hozzávalók:
- első osztályú liszt - 4 evőkanál. l;
- kókusz pehely - 280 g;
- csirke tojás - 3-4 db;
- granulált cukor - 200 g;
- csokoládé cseppek - saját belátása szerint.
Kombinálja a tojásokat granulált cukorral, és keverővel keverje habosra.
Öntsük az előszitált lisztet és a kókuszt a keverékbe, és kanállal jól gyúrjuk össze a szilárd és rugalmas tésztát. Ezután 40-45 percig hűtőszekrényben hűtőszekrényben tároljuk.
Nedvesítse meg tenyerét hűvös vízzel, és faragjon apró, lekerekített süteményeket. Helyezzen egy darab csokoládét minden darab közepére, vagy szórjon meg reszelt csokoládét, majd helyezze át őket egy sütőpapírral bélelt tepsire.
Helyezze a kókuszdiót 22-24 percre a sütőbe, amíg aranybarna nem lesz.
Kókuszos sütik - eper recept
Hozzáadhat egy kis bogyólevet a tésztához kókusz sütéshez - eper, málna, ribizli vagy bármi más, ami kéznél van. Ez nem csak eredeti édes-savanyú árnyalatokat ad a süteményekhez, hanem a desszert ízét is világosabbá teszi.
Hozzávalók:
- kókusz pehely - 450 g;
- csirke tojás - 2 db;
- búzadara - 5-6 evőkanál. l;
- eperlé - 6-8 evőkanál l;
- granulált cukor vagy por - 200 g.
Az illatos desszert nagyon egyszerűen elkészül - keverje össze az eperlevet a csirketojással és a porcukorral, keverővel keverje habosra.
Öntsön kókuszt és búzadarát a keverékbe, alaposan keverje össze, és hagyja fél órán át infundálni.
Ebből a masszából kis lekerekített vagy hosszúkás sütiket formálunk, és 14-16 percig sütjük.
A Kokosanka az egyik legkönnyebb és legfinomabb desszert, amely népszerű az aromás kókuszdió szerelmesei körében. Ez a finomság ötvözi a finom és finom ízt a gazdag aromával és a puha központtal, amely szó szerint megolvad a szájában.