Homoktövis bogyó kompót télire
Bárki készíthet télire homoktövis kompótot, még akkor is, ha még soha nem foglalkozott otthoni megőrzéssel. A finom ital friss vagy fagyasztott bogyókat, vizet, cukrot, fűszereket tartalmaz. Szüksége van egy kis szabadidőre és egy kis türelemre is. Az ezen az oldalon közzétett receptekből megtudhatja a főzés összes árnyalatát és hasznos tippeket.
A homoktövis kompót klasszikus receptje
Hozzávalók:
- víz - két liter;
- friss bogyós gyümölcsök - 600 gramm;
- granulált cukor - 300 gramm.
Ha szeretné, bármilyen gyümölcsöt felvehet a kompótba. Vegyünk például almát, sárgabarackot vagy körtét.
Hamarosan látni fogja, hogy a tengeri homoktövis kompót receptje a téli időszakra nagyon egyszerű.
Először alaposan öblítse le és válogassa ki a bogyókat, egyszerre szabaduljon meg a törött és romlott gyümölcsöktől. Ez a legkényelmesebb egy hagyományos szitával.
Egyidejűleg forraljon vizet a tűzhelyen, és adjon hozzá cukrot.
Sterilizálja az üvegeket, az aljára szórja a feldolgozott bogyókat, és töltse meg őket forró sziruppal. Csak le kell zárni az edényeket tiszta fedéllel, és egy kulccsal feltekerni őket. Ezt követően csomagolja be a kompót vastag törülközővel vagy ágytakaróval. Ha az ital kihűlt, sötét és hűvös helyen tárolja.
Mint látható, a homoktövis kompót sterilizálás nélkül nagyon egyszerűen és gyorsan elkészül. De ha szereted a kihívást jelentő feladatokat, próbálj meg különböző ízléssel kísérletezni. Ezután elmondjuk, hogyan kell főzni többféle homoktövis kompótot télire.
Finom alma- és homoktövis ital
Itt van még egy megfizethető recept egy finom csemegéhez, amely tavaszig megőrzi az Ön számára a bogyók és gyümölcsök összes előnyös tulajdonságát. Amikor gyermekeknek kínálja, ne felejtse el előzetesen összetörni a homoktövist, hogy a folyadék gazdag színt és kellemes aromát nyerjen. Ha úgy tűnik számodra, hogy az ital túl sok cukrot tartalmaz, akkor ivás előtt egyszerűen hígítsd fel forralt vízzel.
Hozzávalók:
- kerti alma - 400 gramm;
- friss homoktövis - 200 gramm;
- víz - 2,5 liter;
- fahéj és szegfűszeg - opcionális.
Ahhoz, hogy a homoktövis kompótot almával télire elkészítse, figyelmesen olvassa el az alábbi receptet.
A bogyókat és gyümölcsöket jól mossuk meg, majd tegyük egy sterilizált edénybe (az edényeknek kb. Egynegyedig kell lenniük).
Ebben a receptben az almát csak ízesítés céljából adják hozzá. De ha szereted a konzerv gyümölcsöket, akkor adhatsz hozzá többet, ha az edényt felére töltöd.
Készítsen szirupot vízzel, cukorral és fűszerekkel. Amikor a folyadék felforr, vegye le a tányérjait, hűtsön le egy kicsit, és öntsön rá a bogyókat és gyümölcsöket. Hagyja békén az üres területeket tíz percig, hogy a kompót kissé be tudjon hatni. Ezután adjon szirupot a nyakához, és zárja le a csemegét egy forralt fém fedéllel.
Az alma-homoktövis kompótot szobahőmérsékleten kell lehűteni, takaróval vagy vastag törülközővel letakarni. Tartsa az italt napfénytől védve, hogy megőrizhesse minden előnyös tulajdonságát.
Cukkini és homoktövis kompót
A zöldségek és bogyók szokatlan kombinációja elképesztő ízt ad.Néhány háziasszony még azzal is viccelődik, hogy megtanulták, hogyan lehet finom kompót főzni ananászból. Valóban, ez az ital nagyon hasonlít a déli konzervgyümölcs levéhez. Próbálja meg az eredeti ötletet a gyakorlatba átültetni egy egyszerű recept segítségével.
Szükséges termékek:
- homoktövis - 220 gramm;
- cukkini vagy fiatal cukkini - 1200 gramm (a pép súlya, hámozott és hámozott);
- cukor - 450 gramm;
- víz - két liter.
Az összetevők kiszámítása egy háromliteres dobozhoz történik. Ha többet szeretne főzni, akkor szorozza meg az összeget a szükséges számmal.
A homoktövis kompót cukkinival való elkészítése télre nagyon egyszerű.
Készítse elő az összes felsorolt ételt. Cukkini Hámozzuk meg, és kanállal óvatosan kanalazzuk fel a magokat. Ezután vágja a húst apró, egyenletes kockákra, és helyezze át egy tiszta üvegbe.
Öblítse le a bogyókat szűrőedényben folyó víz alatt. Távolítsa el az elrontottakat, majd várja meg, amíg a felesleges folyadék kifolyik. Öntsük a homoktököt közvetlenül a cukkinidarabokra. Azonnal öntsön forrásban lévő vizet az üvegbe, és takarja le a nyakát tányérral vagy csészealjjal. Tíz perc múlva öntsük az infúziót egy serpenyőbe, és forraljuk fel. Ismételje meg ezt a műveletet még egyszer.
Keverje össze a leszűrt folyadékot granulált cukorral és forralja fel az elegyet. Csak hozzá kell adnia forró szirupot a bogyókhoz, és a kompót ónfedéllel kell lezárnia.
Tök és homoktövis kompót
Ez az édes ital kellemes aromával és gazdag ízekkel rendelkezik. Ezekért a tulajdonságokért az emberek között megkapta a "Indian Summer" nevet. Valójában jobb kompótot főzni ősszel, amikor a bogyók teljesen megérettek, és tök érlelődött és jellegzetes édességet nyert.
Az ital összetétele (egy doboz kiszámítása):
- tökpép - egy pohár;
- friss homoktövis - 200 gramm;
- víz - két liter;
- cukor - egy pohár.
Ízlésének megfelelően változatosabbá teheti az összetevők listáját. Adjunk hozzá almát, körtét, sárgabarackot és bármilyen fűszert.
Vágja a hámozott tököt kis kockákra, mossa meg és válogassa össze a bogyókat. Ha további gyümölcsöt használ, vegye le a magot és vágja szeletekre. Helyezze az elkészített ételeket egy üvegbe, és fedje le forró vízzel. Negyed óra elteltével a folyadékot egy fazékba kell engedni, majd cukorral és fűszerekkel fel kell forralni. Öntsük vissza a szirupot az üvegbe, és tekerjük fel a kompótot.
A téli homoktövis kompótokat a webhelyén összegyűjtött gyümölcsökből lehet legjobban elkészíteni. De ha friss nyári ízekkel szeretnél kedveskedni családodnak, akkor nem kell megvárnod a megfelelő pillanatot. Ehhez az italhoz fagyasztott bogyókat, valamint a legközelebbi szupermarketben vásárolt zöldségeket és gyümölcsöket használja.