Aromás, ízletes és egészséges - feketeribizli tinktúra vodkával, recept

Meg tudnád mondani, hogyan készül a vodkás feketeribizli tinktúra, a legegyszerűbb ital receptje. Kell-e hozzá vizet adni, vagy elég alkohol lesz? Idén csak soha nem látott szüret van, már készítettem kompótokat, feltekertem lekvárot és készítettem nyers lekvárt, és a bokrokon még mindig vannak szedetlen bogyók. A férj felajánlotta, hogy otthagyja őket tinktúrára, azt mondja, ünnepnapokon barátaival fogunk foglalkozni. Korábban csak meggylikőrt készítettem, natúr, vodka nélkül, de nem tudom, hogyan kell jól csinálni ribizlivel.

Az illatos ribizli bogyók a legalkalmasabbak különféle italok, köztük alkoholos italok elkészítésére. Kellemes és könnyű illatot adnak nekik, de ami a legfontosabb: gazdag és gyönyörű színnel festik őket. Nagyon finom és könnyű tinktúrát nyernek a fekete ribizli vodkával, amelynek receptjét minden háziasszonynak meg kell lennie. Nem szégyen egy ilyen italt az ünnepi asztalra tenni, és kellemes bónuszként adni a születésnapi személynek vagy a vendégeknek. És az is nagyon hasznos, hogy időről időre egy pohár tinktúrát csak úgy kihagyjunk, mert nagyon hasznos. Az aromás rubinital megtartja az összes vitamint, amellyel ez a kerti bogyó fel van ruházva.

Gyakorlati tanácsok - mit kell figyelembe venni a bogyó tinktúrák készítésekor

Először is ki kell választania a megfelelő edényt. Fémtartályok nem használhatók - a ribizli és minden más bogyó savja reagál velük. Ennek eredményeként az ital íze romlik, és "vasjegy" jelenik meg benne. Nem kívánatos műanyagot is venni, káros anyagok szabadulnak fel belőle.

A legjobb, ha tinktúrákat készítünk üvegtartályokban - üvegekbe, palackokba vagy palackokba. Ez utóbbiak előnyösebbek, mert keskeny a nyakuk. Ez azt jelenti, hogy az alkohol kevésbé párolog el.

Most a fő összetevőkről ital - bogyók és vodka. A ribizlit csak éretten és jó minőségben szabad szedni, miután rendeztük. A romlott bogyókat kidobják, mint más almokat száraz virágzat és levél formájában. De a bogyók mosása egyáltalán nem szükséges, csak akkor, ha túl porosak vagy piszkosak.

Feketeribizli tinktúra a vodkán - recept

Általában bármely ribizli finom tinktúrát készít, de csak a fekete adja egyedi, mély és gazdag, sötét színt. Elkészítéséhez:

1. Mossa meg az üvegpalackot, és öntse bele a válogatott bogyókat 1 kg mennyiségben.
2. Egy külön tálban keverjünk össze azonos mennyiségű vodkát és vizet (egyenként 0,5 l).
3. Öntsük a keveréket a bogyókra, és tegyük sötét helyre egy hónapra.
4. Egy hónap múlva szűrje le a készítményt, és adjon hozzá 0,5 kg cukrot.

Csak a cukor teljes oldódását kell hagyni - ehhez 4 nap elegendő. Ez idő alatt a tinktúrát naponta kétszer meg kell rázni. Célszerű az elkészült italt hűvös helyen tárolni.

Hogyan készítsünk ribizli tinktúrát tiszta vodkán, víz hozzáadása nélkül