Avokádósaláta receptek
Az avokádó egy egzotikus gyümölcs (aligátor körte), amely régóta a fő összetevője sok ételnek. Megtisztelő hely az avokádó saláta, amelynek receptje egyszerű, és az eredmény kiváló ízléssel örvendeztet meg.
Ez a szokatlan körte-szerű gyümölcs Mexikóban őshonos. Ezért nem meglepő, hogy a belőle készült ételek a mexikói konyha részét képezik. Leggyakrabban zöldség- és gyümölcsételeket készítenek a gyümölcsből.
Az avokádó saláta receptek általában ajánlják az étel ízesítését lime vagy citromlével, ami megakadályozza a pép oxidálódását.
Az aligátor körte íze olyan, mint a mogyoróvaj, és jól passzol tenger gyümölcseihez, csirkéhez, paradicsomhoz, uborka... Az avokádó saláták készítéséhez receptválasztékot kínálunk, amely a legnépszerűbb és legfinomabb ételeket tartalmazza aligátor körte alapján.
Garnélarákkal és koktélparadicsommal
Hozzávalók:
- citromlé a gyümölcs feléből;
- hámozott és főtt garnélarák - 0,1 kg;
- ecet 6% - 3 evőkanál;
- avokádó gyümölcs - 0,35 kg;
- növényi olaj;
- Koktélparadicsom" (ha nem, akkor kicserélhet 2 közönséget) - 0,3 kg;
- só;
- hagyma - 0,1 kg;
- forralt vagy tisztított víz - 10 evőkanál;
- fekete bors, lehetőleg frissen őrölt.
Ha szükséges, adjunk hozzá petrezselymet vagy koriandert.
Főzés módja:
- Hámozza meg a hagymát, és apróra vágja.
- Készítsen pácot vízből és ecetből, enyhén sózva. Tegye a hagymát a pácba, és hagyja 30 percig
- Közben mossa meg a paradicsomot és vágja darabokra.
- Mossuk meg az avokádót, gödröljük és vágjuk apró kockákra.
- Öntsön citromlevet a gyümölcsre.
- Egy salátástálban keverje össze az összes elkészített hozzávalót (előzetesen ürítse le a pácot a hagymáról). Ízlés szerint adjunk hozzá borsot és sót.
- A növényi olajat öntetként használják.
Egzotikus tonhal
A kulináris remekművek elkészítésekor a konzervek használata gyakran előfordul. Javasoljuk, hogy készítsen salátát avokádóval és tonhalral, vörös bab és zöldség hozzáadásával. Ez a recept 2 adagra vonatkozik.
Hozzávalók:
- vörös bab - 0,06 kg;
- avokádó - 1 gyümölcs;
- saláta keverék - 0,05 kg;
- paradicsom - közepes, 2 db .;
- tonhal (konzervek; saját levében főtt hal) - 1 doboz;
- friss uborka - 0,01 kg;
- hagyma - 1 fej.
Tankoláshoz:
- fokhagyma - 1 gerezd;
- gabona mustár - 1 teáskanál;
- só ízlés szerint;
- granulált cukor - 0,5 teáskanál;
- szőlőecet - 1 desszert. l.;
- olívaolaj - 50 g (ennek hiányában növényi olajjal helyettesíthető).
Főzés módja:
- Az első lépés a bab felforralása, a vízből való levétele és lehűtése. Opcionálisan a babkonzervet kicserélheti a friss babra. Tehát a dolgok gyorsabban fognak menni. Ne felejtse el kifolyni a folyadékot a kannából.
- Mossuk meg az avokádót, hámozzuk meg és vágjuk apró ékekre.
- Mossa meg az uborkát, vágja hosszában, és minden szeletet félkör alakúra vágja.
- A megpucolt hagymát félkarikára vagy karikára vágjuk.
- Mossa és vágja le a paradicsomot.
- Tegyen salátakeveréket egy salátástálba, a tetejére pedig paradicsomot.
- A következő rétegek: uborka, hagymás félkarikák, elkészített bab, avokádóék és egyenletesen elosztott tonhalszeletek.
- Öltözéshez keverje össze a neki szánt hozzávalókat (a fokhagymát présen kell átengedni), alaposan összekeverjük és egyenletesen felöntjük a salátával.
Uborka aligátor körtével
Az avokádó és az uborka saláta nagyon könnyen elkészíthető, és biztonságosan letehető az ünnepi asztalra.
Hozzávalók:
- uborka - 1 db;
- íj - 1 fej;
- avokádó - 1 gyümölcs.
Tankoláshoz:
- citromlé - 2 evőkanál. l;
- víz - 2 evőkanál. l;
- petrezselyem - 2-4 ág;
- tejföl - 2 evőkanál. l;
- alacsony zsírtartalmú majonéz - 0,08 kg.
Főzés módja:
- Öltözködéshez öblítse le a petrezselymet folyó víz alatt, szárítsa meg egy törülközőn, és apróra vágja.
- Keverje össze a tejfölt alacsony zsírtartalmú majonézzel, vízzel és citromlével. Öntsük a petrezselymet a kapott tejföl-citrom folyadékkal, keverjük össze és küldjük a hűtőszekrénybe 10 percre.
- Mossa meg az uborkát, félkarikára vágva. Ugyanezt tegye a hagymával is.
- Húzza le az avokádó héját, távolítsa el a gödröt. Vágjuk kockákra.
- Az elkészített zöldségeket vigye át egy salátástálba, keverje össze és öntse az öntetet.
A salátához fokhagymás sült garnélarák szolgálhat fel.
Fűszerezett paradicsom és avokádó
Tél van, és valami ízletesre vágysz? Kényeztesse magát egy avokádó és paradicsom salátával. Ideális hideg időben!
Hozzávalók:
- citrom - a gyümölcs fele;
- saláta hagyma - fél fej;
- őrölt feketebors;
- száraz provence-i gyógynövények - ízlés szerint;
- avokádó - 1 gyümölcs;
- cseresznye paradicsom - 5-6 db;
- durva tengeri só - ízlés szerint;
- olívaolaj - 2-3 evőkanál
Főzés módja:
- Osszuk az avokádót ketté, távolítsuk el a héját és kimagoztuk.
- Vágja a gyümölcsöt szeletekre.
- Mossa meg a paradicsomot, és minden gyümölcsöt vágjon félbe. Ilyen paradicsom hiányában a szokásos, de apró gyümölcsűeket felveheti és darabokra vághatja.
- Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk félkarikára.
- Tegye az összes hozzávalót egy salátástálba, öntsön citrommal, szórja meg őrölt borssal, fűszerekkel, sóval és ízesítse olívaolajjal.
Csirke filé avokádóval és zöldségekkel
Inkább a semleges ízeket kedveli? Akkor biztosan imádni fogja az avokádót és a csirkesalátát, amelynek nincs domináns étele.
Hozzávalók:
- sárga bolgár bors - a gyümölcs fele;
- lilahagyma - 1 fej közepes méretű;
- uborka - 1 db;
- főtt burgonya - 0,15 kg vagy 3 darab;
- majonéz - 0,1-0,12 kg;
- őrölt feketebors;
- saláta levelek - több darab;
- só ízlés szerint;
- avokádó - 1 gyümölcs;
- főtt csirke filé - 0,15 kg.
Főzés módja:
- Távolítsa el a héjat az avokádóból, vegye ki a gödröt, és vágja szeletekre a pépet.
- Távolítsa el a héját a hagymáról, hámozza le az uborka héját, és vágjon mindent vékony szeletekre.
- Hámozzuk meg a burgonyagumókat és a paprikát, és vágjuk kockákra.
- Tépje a salátát a kezével apró darabokra.
- Vágja a filét kockákra.
- Vigye a termékeket egy salátástálba, fűszerezze majonézzel, adjon hozzá borsot és sót, és keverje össze.
Alligátor körte rákpálcákkal
A majonézes salátákat nehéznek tartják. De ez nem vonatkozik az avokádós és rákos salátára. A termékek kombinációja pedig szokatlan ízt ad, amely senkit sem hagy közömbösnek.
Hozzávalók:
- hűtött rákpálcák - 0,2 kg;
- majonéz - ízlés szerint;
- uborka - 2 db. kicsi;
- zöldek ízlés szerint;
- zeller gyökér - 0,05-0,1 kg (opcionális);
- avokádó - 1 gyümölcs.
Főzés módja:
- Az uborkát alaposan mossa le és kockákra vágja.
- Öblítse le a gyógynövényeket folyó víz alatt, és apróra vágja.
- Mossuk meg az avokádót, vágjunk egy metszést a csontig, osszuk két részre és távolítsuk el a csontot.
- Vágja a pépet kockákra.
- Öntsön citromlevet az avokádóra, hogy megakadályozza a gyümölcs oxidálódását.
- Vágja kockákra a rákpálcákat.
- Tegye az összes hozzávalót egy salátástálba.
- Ha zellert ad a salátához, akkor finomra reszelje.
- Sózzuk és fűszerezzük a salátát közvetlenül tálalás előtt.
Mint látható, az avokádósaláta receptje nagyon egyszerű. Ezen kívül mindenki számára elérhető termékeket tartalmaznak.Kényeztesse magát egy egzotikus salátával vacsorára. Hidd el, nem szakadhatsz el tőle!