Finom alma töklé főzés télre

A hideg idő beköszöntével sok háziasszony télire készít alma-tök levet. Az alma-tök levének elkészítése nagyon egyszerű, és megfelelő konzervkészítéssel sokáig megőrzi jótékony tulajdonságait. Az ital íze és gazdag aromája minden bizonnyal feldobja a hűvös téli estéket, a gyümölcslében található vitaminok pedig erősítik az immunrendszert és lendületet adnak az egész napnak.

A lé gazdag és ízletes elkészítéséhez ki kell választania a megfelelő összetevőket. Jobb, ha egy tököt legfeljebb 7 kg-os és élénk narancssárga pépet választanak - az ilyen gyümölcsök általában több fruktózt és karotint tartalmaznak. Előnyben kell részesíteni a nemrégiben pengetett gyümölcsöket is, mivel a hosszú tárolás nedvességvesztéshez vezet, és az ilyen tök pépe laza és száraz lesz.

Vonatkozó almák, jobb, ha a leghasznosabb fajtákat választja - zöld vagy sárga.

Soha ne használjon túlérett almát, különben a tök almalé romlik.

Az ilyen gyümölcslé bevihető a hat hónapos gyermekek étrendjébe, mivel vitaminokban gazdag és friss gyümölcsöket használnak, így nem kell attól tartania, hogy a gyümölcslé tartósítószert és színezéket tartalmaz. Ezenkívül az ilyen gyümölcslé kalóriatartalma alacsony, ezért kiváló reggelinek szolgálhat azok számára, akik gondosan figyelik az egészségüket.

A sütőtök és az alma előnyei

A sütőtökben található rost, karotin és pektin fontos szerepet játszik a gyomor normális működésének fenntartásában és a koleszterin eltávolításában a szervezetből. Kívül, töklé vasat, kalciumot, magnéziumot, káliumot, B, C és K csoport vitaminokat tartalmaz, és az összes zöldség közül a K-vitamin csak a tökben található meg.

Az almalé bőségesen tartalmaz mangánt, cinket, kolbátot és a C és P csoportba tartozó vitaminokat. Profilaktikus szer az érelmeszesedés, a belek, a máj és a hólyag betegségei ellen. Sőt, az almalé nyugtatóan hat az emberi idegrendszerre.

Az orvosok szerint napi fél pohár alma-tök lé kiváló jólétet nyújt az egész tél számára.

A sütőtök almalé ivása a következő esetekben is előnyös:

1. Álmatlanság esetén - igyon 50 g gyümölcslevet éjszaka.
2. Terhesség alatt napi fél pohár eltávolítja a toxikózis minden jelét.
3. Túlsúly esetén - a zöldségekkel és gyümölcsökkel töltött böjt napok a test javát szolgálják. Napjainkban vegye be az étrendbe az alma-tök levét.
4. Epekövesség vagy vesekő esetén vegyen be egy negyed csészét naponta háromszor, fél órával étkezés előtt.
5. Problémás bőr esetén - a kozmetikusok azt tanácsolják mindenkinek, aki pattanásokban és más bőrproblémákban szenved, fogyasszon almatöktöket. Öregedésgátló és ránctalanító kezelésként is jelzik.

Az összes rendelkezésre álló előny ellenére azonban a tök almalé ellenjavallatokkal is rendelkezik.

Ha alacsony savasságban vagy más bélbetegségekben szenved, akkor jobb megtagadni az ilyen gyümölcslé használatát. Ezenkívül ellenjavallt allergia vagy egyéni karotin-intolerancia esetén.

Tök almalé - recept a télre

A gyümölcslé hagyományos módon történő elkészítéséhez a következő összetevőket vegye be:

• alma - 0,5 kg .;
• tök (hámozott) - 0,5 kg .;
• víz;
• cukor - 200 g;
• citromsav - 10 g;

A tököt megpucoljuk, meghámozzuk és lereszelem.

Ezután egy fazékba tesszük, vízzel feltöltjük és körülbelül 5 percig forraljuk, amíg puha nem lesz. Ezután a tököt levesszük a tűzről, szitán átdörzsöljük, citromsavat és cukrot adunk hozzá.

Az almákat szintén megpucoljuk, lereszeljük, és a sajtot a sajton keresztül kinyomkodjuk. Ha nem akar reszelni, akkor az almákat turmixgépben fel lehet aprítani és leszűrni.

Ezt követően mindent összekeverünk és körülbelül 5 percig főzzük.

A forró levet sterilizált üvegekbe öntjük, feltekerjük, fedéllel lefelé fordítjuk, és egy takaróba csomagoljuk, hogy kihűljön.

A sütőtök-almalé téli receptje a háziasszonyok körében a leggyakoribb. Természetesen a család ízlésének megfelelően módosítható a cukor mennyiségének csökkentésével, vagy gyógynövények vagy fűszerek hozzáadásával.

A hagyományos recept mellett ez az ital elkészíthető egy facsaróval vagy egy facsaróval. Mindkét esetben az alma-tök lé télen történő betakarításának folyamata sokkal egyszerűbb, mint a fenti hagyományos, és az ital még nagyobb.

Alma töklé télen egy facsarón keresztül

Gyümölcslé Hozzávalók:

• zöld alma - 1 kg .;
• tök (hámozott) - 1 kg .;
• egy citrom héja;
• cukor - 250 g

Gyümölcscentrifuga segítségével külön nyomja össze a tök- és almaleveket, keverje össze egy fazékban, adjon hozzá cukrot és citromhéjat. Az alma-tök levét télire vigye 90 fokos hőmérsékletre, és tartsa a tűzhelyen 5 percig. Ezután a levet már a kikapcsolt égőn hagyjuk lanyhulni, és sterilizált üvegekbe tekerjük.

Ne felejtsük el az üvegeket fejjel lefelé fordítani, egy takaróba csomagolni és hűlni hagyni.

Amint láthatja, egy gyümölcsfacsarón keresztül egészen könnyű az alma-tök levét betakarítani télire. Ez a módszer nemcsak időt takarít meg, hanem több lé beszerzését is lehetővé teszi.

Alma töklé egy facsaróban télire

Ha a konyhájában van egy facsaró, akkor a préselés folyamata többször leegyszerűsödik. A főzéshez a következő összetevőkre van szükségünk:

• tök (hámozott) - 1 kg .;
• alma - 0,5 kg .;
• víz - 1 l .;
• cukor - 150 g;
• citromsav - 10 g.

Vágja apróra a héjból és a magokból hámozott tököt és almát.

Szitára tesszük, vizet öntünk a készülék alsó rekeszébe és felgyújtjuk.

Ezután felszerelünk egy serpenyőt vagy más edényt, hogy az elkészített gyümölcslének legyen helye, hogy kifolyjon.

Öntsön bele cukrot és citromsavat. Forraljuk fel a levet, és azonnal vegyük le a tűzről, nehogy elveszítsük a vitaminokat. Sterilizált üvegekbe öntjük a levet, fejjel lefelé tesszük és lehűtjük.

Ha az alma-tök lé télen történő préselésének folyamata a legvonzóbbnak tűnt az Ön számára, akkor gondolkodnia kell ezen eszköz megvásárlásán.

Következtetés

Most már pontosan tudja, hogy mi hasznos és hogyan készül az almával készült töklé a télre. Valójában gyakran az a lé, amelyet a boltban vásárolunk, egyáltalán nem felel meg a kívánt minőségi színvonalnak, nem is beszélve a benne található különféle tartósítószerekről és káros adalékanyagokról. Ezért igazán ízletes és egészséges italt készíthet kizárólag otthon.

A sütőtökhöz való sütőtök almalé télre megfelel otthonának ízlésének, ráadásul segít az immunrendszer megerősítésében, ami különösen fontos a hideg évszakban, mindig jó formában marad, és kiváló hangulatú másoknak is örömet szerez.

Videó a sütőtöklé ivásának előnyeiről