Kínai káposzta - termesztés és gondozás
Mi a kínai káposzta? Ez a zöldség jó neked? Ez a cikk ezekre és más kérdésekre ad választ. Abból megismerheti ennek a zöldségnövénynek a termesztését. A jó gondozási tippek segítenek abban, hogy magad is kinevelje a kínai káposztát.
Mit jelent ez a zöldség?
A kínai káposzta a legrégebbi kínai zöldségnövény. Hazájában szeretik, de hazánkban évről évre növekszik az igénye. Sőt, sok amatőr kertész és nyári lakos sikeresen termeszt kínai parafát a telkein. Ennek a zöldségnek a fő előnye, hogy a kínai káposzta betakarítását minden körülmények között elérik. Vagyis a kínai káposzta termesztése Szibériában is lehetséges.
A kínai káposzta egy fejes saláta. Ezt hívják egyes kertészek. Ez a zöldség a káposztafaj képviselője, de tápértékében sokkal jobb a legközelebbi társainál.
A kínai káposzta sok hasznos anyagot tartalmaz, beleértve az összetételét is:
- B és PP csoport vitaminjai.
- C vitamin.
- Az aminosav lizin. Ennek az anyagnak a sajátossága az a képesség, hogy feloldja az idegen fehérjéket a vérben.
A kínai káposzta típusai
A kínai káposzta hidegálló, nedvességigényes, korán érő zöldség. Többféle lehet:
- Lap.
- Félkáposzta.
- Kochanny.
Tudnia kell, hogy a kínai káposzta két szorosan kapcsolódó fajra oszlik, ezek:
- Petsay. Népies nevén pekingi káposzta vagy saláta.
- Pak choy vagy mustár káposzta.
Elég gyakran ezt a két fajt egy közös név alatt - kínai káposzta - egyesítik. De nemcsak megjelenésükben különböznek, minden alfajnak megvan a maga sajátossága.
Peking ülő és egész levelekkel rendelkezik. Duzzadt és ráncos levéllemezük hullámos és szaggatott szélű. Magasságuk 15-35 cm. A pekingi káposztalevelek különböző sűrűségű és alakú káposzta- vagy rozettafejet alkotnak. A zöldség színe világoszöld. A kínai káposzta levelei viszont sötétzöld színűek. Soha nem képez fejet, csak egy kb. 30 cm magas, egyenes levelekből álló rozetta. mi az a romanesco káposzta?
A kínai káposzta termesztésének szabályai
Annak érdekében, hogy jó termést érjen el egy ilyen zöldségtermés, mint a kínai káposzta, amelynek fényképét a cikkhez csatolták, jól megművelt talajra és elegendő nedvességre van szüksége. Egy ősszel leásva egy leendő helyet, jól megrothadt műtrágyával megtermékenyítheti trágya 4 kg / 1 négyzetméter arányban. m. Tőzeg mert a kínai káposzta szigorúan tilos. A tavasz beköszöntével az ősszel ásott terület csak fellazulhat, mivel ez a fajta káposzta szereti a tömörített talajt.
A kínai káposzta megbetegedhet a gerincvel. Ennek a zöldségnek minden típusa ki van téve ennek a betegségnek. Ezért a növény ültetésére szolgáló talaj nem lehet savas.
Ezenkívül nem kívánatos kínai káposztát ültetni olyan helyekre, ahol korábban olyan növények nőttek:
- Fehér retek.
- Svéd.
- Retek.
- Más típusú káposzta.
Fontos tudni, hogy a kínai káposzta rövid napos növény. Vagyis késő tavaszi vetéssel (áprilistól májusig), a forró napok kezdetével ez a zöldség virágozhat.
Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a fej káposzta normális fejlődéséhez a kínai káposzta bizonyos hőmérsékletet igényel - 15-22 Celsius fok. Nagyon fontos emlékezni a fejes saláta érlelési időszakára is - 40-60 nap.
A kínai káposzta korán érő zöldség. Ezért a tavaszi ültetést nyílt terepen kell elvégezni, figyelembe véve a káposztafej vagy a foglalat kialakulásához és kialakításához szükséges időt. Ezt a forró idő beállta előtt kell megtenni. Ezek a fent említett árnyalatok nemcsak akkor fontosak, amikor kínai káposztát termesztenek az Urálban, hanem más régiók számára is.
Ha ennek ellenére a tavaszi vetés során hiba lépett fel, és a növény kocsányt engedett el, akkor nem kell idegesíteni. Engedélyezheti a kínai káposzta virágzását és magvát. A következő évben a kapott maganyag felhasználható új termés megszerzésére.
A zöldségfélék ősszel történő felhasználásához a kínai káposzta magokat június második felében vetik el. Amint a gyakorlat azt mutatja, a nyári vetés magasabb termést eredményez. A magokat előkészített talajba vetjük ugyanazon elv szerint, mint április-májusban.
Nos, most térjünk át közvetlenül arra, hogyan lehet megfelelően termeszteni a kínai káposztát, és mit kell tenni ehhez. Ezt a zöldséget közvetlenül úgy vetik fel, hogy magokat vetnek nyílt talajra, vagy előre termesztik palánták... Kínai káposztát ültetnek a palántákra április elején. A magokat legfeljebb 2 cm mélységig különálló, legfeljebb 3 cm átmérőjű tartályokban rakják le. Ezt a káposztát nagyon nehéz áthelyezni. Nyílt talajba ültetésre a palánták 20 napra készen állnak.
A gerincen lévő növények közötti legjobb távolság 40 cm, a sortávolság 50 cm. A növények elmélyítése nem ajánlott.
Ez a káposzta fagyálló és ellenáll a levegő hőmérsékletének rövid távú csökkenésének. Ennek ellenére ajánlott az ültetett növényeket speciális bevonattal lefedni - például lutrasilral. Ez lehetővé teszi a palánták számára, hogy könnyebben alkalmazkodjanak az új körülményekhez, és megvédjék őket a kártevőktől.
A kínai káposzta magjának nyílt terepen történő vetésekor a sorok közötti távolság szintén kb. 50 cm, a magokat elég vastagon el lehet vetni. Az első hajtások megjelenésekor ritkítást kell végezni, kombinálva a gyomlálással. Először 10 cm távolságot hagyhat a növények között. Ezután a következő gyomláláskor ismét elvékonyodik, és így tovább, amíg a káposzta között 40 cm távolság megmarad. A leszakadt palántákat meg lehet enni.
Ha a növény jól gyökerezett, de további növekedése leállt, akkor figyelni kell az ilyen kártevők jelenlétére, mint egy keresztes bolha. Ez a kártevő nagyon rövid idő alatt teljesen elpusztíthatja a palántákat.
A keresztes bolhabogarakat el lehet ijeszteni a kínai káposzta ápoló tippjeivel, ehhez:
- Por káposzta levelek hamu eső vagy öntözés után. Használhat dohányport is.
- Használjon speciális eszközöket - rovarölő szereket.
A kínai káposzta elég igényes a hidratálásra, ezért időszakosan szüksége van rá öntözni... De ne engedje, hogy a talaj lebegjen.
Az öntözést célszerű ötvözni a felső öltözködéssel, amely a következő lehet:
- Folyékony szerves anyag gyenge oldata.
- Erjesztett gyógynövény.
- Muszlim vagy madárürülék infúziója.
Amint a talajt öntözik, kissé meg kell lazítani, miközben a növényt nem szükséges földdel megszórni. Hilling káros hatással van a kínai káposztára. Figyelembe véve a fenti szabályokat és néhány finomságot, kiváló termést nyerhet a kínai káposzta mind nyári, mind őszi fogyasztásra.Ez a fajta káposzta képes megtartani előnyös anyagait, miután hosszú időn át tárolja és levágta.
Megosztom tapasztalataimat a kínai káposzta Szibériában történő termesztéséről. Több éve saláta növényként korai fogyasztásra ültetem a kínai káposztát. Még káposzta tekercset is készítettem belőle, nagyon jó lett. De egyszer szükséges volt a nem körültekintő palánták maradványait elrendezni a kerület körüli üvegházban. Egyszerűen nem volt hely a kertben. Káposztafejek három hétig meleg helyen, szabadon elhelyezve, nagyra nőttek, majdnem egy kilogrammra. De aztán meleg lett, és kivirágoztak azok, akiknek nem volt idejük az asztalhoz menni. Mire írtam? A korai zöldek megszerzéséhez a kínai káposzta jövedelmezőbb, mint a saláták, és eladásra kész a többi zöld, retek előtt. Ellenáll a hideg időjárásnak, a kártevők még nem ébredtek fel. A vállalkozók számára nagyon jövedelmező, ha tavasszal friss, gyönyörű zöldségeket termesztenek. A kertből származó fej káposzta előnyei sokkal nagyobbak, mint a meleg országokból érkező utazóké.