Savoy káposzta dióhéjban és felhasználása

A különféle növények vetőmagjaival rendelkező zacskókat a boltokban, a nyári lakosok és kertészek számára szemügyre vettem, szójakáposztával találkoztam. Úgy néz ki, mint egy közönséges fehér káposzta, csak néhány ráncos és vonzó. És azt mondják, hogy nagyon finom. Mondja meg, hogy ez így van-e, és hogyan lehet ezt megnövelni.

A kelkáposzta gyengédebb, mint fehér húga. Valójában ez egy és ugyanaz a növény, csak a savoyard - megváltozott hullámos levelekkel. Csakúgy, mint a savoyard fehér káposzta, megkülönbözteti a korai érés, a közép érés és a késő érés mértékével. A palánták vetési dátuma mindkét fajtánál hasonló. Az ilyen típusú káposzták mezőgazdasági technológiája szintén nagyon hasonló, csak a savoyi káposzta kevésbé függ az öntözéstől, mivel kevesebb nedvességet halmoz fel a szöveteiben. Ezek a káposzták ízében és eltarthatóságában különböznek egymástól.

A kelkáposzta ideális töltött káposzta készítéséhez, erei puhák és könnyen guríthatók. A levelek finom csipkések, a darált hús gyönyörűen látszik rajtuk keresztül, az íze pedig egyszerűen csodálatos.

A kelkáposzta jó, és pite tölteléként a kelkáposztás káposztaleves szokatlan sárga-zöld árnyalattal rendelkezik, és szokatlanul illatos. A kelkáposzta pörkölt szó szerint megolvad a szájában.

Sajnos gyengédsége miatt ezt a káposztát nagyon rövid ideig tárolják, ritkán az új évig. Ezenkívül a savoyi káposzta pácolásra teljesen alkalmatlan. Valószínűleg ilyen tulajdonságok miatt nem terjedt el széles körben kertjeinkben.