Készítsen vörös berkenyelekvárot - a csodálatos csemege előnyei és ártalmai

Milyen esetekben ehet vörös berkenyelekvár gyógyászati ​​célokra, milyen előnyei és ártalmai vannak egy ilyen desszertnek? Csak azt tudom, hogy ez jól javítja az immunitást, a nagymamám beszélt erről. Télen mindig készített nekünk, akkor még kicsi, finom lekvárral, és minden nap adott egy kanalat. Még nyers bogyókat is ettünk, főleg amikor már fagytak, akkor úgy tűnt, nincs náluk édesebb.

Narancsvörös, édes és savanyú, homogén vagy gyönyörű egész bogyókkal, ízletes és nagyon egészséges. Ez mind a vörös berkenye lekvár - az eredeti csemege előnyei és ártalmai már régóta ismertek. Őseink azt is észrevették, hogy a madarak által fogyasztott bogyók a legértékesebbek a testünk számára. Ezért az ókortól napjainkig a hegyi kőris volt és marad az egyik leghasznosabb növény. És elkészítésének legkedvezőbb módja a finom lekvár elkészítése. Nem csak a teához való palacsintához passzol. De terápiás hatással lesz az általános állapotra és különösen egyes szervek munkájára is.

A berkenyelekvár kémiai összetétele

A vörös berkenye sokszor több A- és C-vitamint, valamint magnéziumot és béta-karotint tartalmaz, mint ben fekete gyümölcsök. Ezenkívül B, E és PP csoport vitaminokat tartalmaz. Az ásványi anyagok tartalmát tekintve a magnézium mellett a kálium, a kalcium és a foszfor van az ólomban.

A hegyi kőris lekvár kalóriatartalma a cukor mennyiségétől függ. Minél több cukrot tesz be, annál nagyobb lesz a kalóriatartalom. Ha lekvárt készít 1: 1 arányban, akkor 100 g gyógydesszert csak 190 kcal-t eredményez.

Piros berkenyelekvár - előnyök és károk

A maximális gyógyhatás érdekében a legjobb nyers lekvárot főzni és fogyasztani. A hőkezelés során a bogyók elveszítik a tápanyagok egy részét, és ezzel együtt a testre gyakorolt ​​hatásuk erejét is. Ezért gyógyászati ​​célokra ajánlott a bogyókat egyszerűen ledarálni cukorral.

A berkenyelekvár hasznos tulajdonságai

Annak a ténynek köszönhetően, hogy a lekvár cukrot tartalmaz, nem szabad visszaélni vele. Elég napi 1-2 evőkanálat enni. l. gyógyhatás elérése, nevezetesen:

• erősítse az immunitást;
• megakadályozza a megfázást, vérszegénységet, pajzsmirigy alulműködést, a korai öregedést, az onkológiai betegségek kialakulását;
• stabilizálja a vérnyomást, a pulzusszámot, az idegrendszert;
• erősíti az ereket;
• tisztítsa meg a beleket a méreganyagoktól és méreganyagoktól;
• normalizálja az anyagcserét;
• javítja a látást.

A szerves savakat tartalmazó lekvár romboló hatással van a fogzománcra. Ezért használat után ki kell öblítenie a száját.

A berkenyelekvár károsíthatja a testet

Az első lépés az óvatosság az allergiásokkal szemben. Ha allergiás a hegyi kőris összetevőire, a lekvárt el kell dobni. Ezenkívül nem kívánatos terhes nők, szoptató nők és 2 év alatti gyermekek számára használni.

Abszolút tilalom alatt a berkenye lekvár azoknak készül, akik a következő betegségekkel küzdenek:

• gastritis, különösen az akut stádiumban;
• fokozott savasság;
• ischaemia;
• szívroham vagy szélütés utáni állapot;
• fokozott véralvadás.

A vörös berkenye hasznos tulajdonságai